ასპარეგის ლობიოს სალათი მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს ახლობლებს. მარტივად მოსამზადებელ საჭმელს შეუძლია აღაფრთოვანოს მთელი წლის განმავლობაში. ის ძალიან სწრაფად მზარეულობს, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ asparagus ლობიო,
- - 1 კგ პომიდორი,
- - 200 გრ სტაფილო,
- - 200 გრ ხახვი,
- - 50 გრ მზესუმზირის ზეთი,
- - 3 დაფნის ფოთოლი,
- - 15 წიწაკა,
- - 1 ს.კ. კოვზი მარილი
- - 1, 5 ხელოვნება. სუფრის კოვზი შაქარი
- - 2 კბილი ნიორი,
- - 50 გრამი მწვანილი (კამა და ოხრახუში თანაბრად, საშუალო კონა),
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ძმარი (9 პროცენტი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ლობიო და დაჭერით ნაჭრებად 3-4 სანტიმეტრის სიგრძის ნაჭრებად. დავჭრათ ლობიოს კუდები და გადააგდოთ.
ნაბიჯი 2
მოაცილეთ კანი პომიდორს.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ ლობიო ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბიკებად და მოათავსეთ დიდ ქვაბში, ადუღების შემდეგ, გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5
დავჭრათ ხახვი და სტაფილო გემოვნებით, კუბიკებად ან ზოლებად. შეწვით მზესუმზირის ზეთში.
ნაბიჯი 6
პომიდვრის დარბილების შემდეგ, მოაყარეთ მარილი, შაქარი, ლავრუშკა და წიწაკა. პომიდორს ასევე დაუმატეთ ხახვი, სტაფილო და ლობიო. განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე ადუღების მომენტიდან 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კამა და ოხრახუში, ჩაასხით ორი სუფრის კოვზი ძმარი და ნივრის ფანტელები. გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. განათავსეთ სამუშაო ნაჭერი მომზადებულ ქილებში, დაახურეთ სახურავები, გადააბრუნეთ, გადააფარეთ პლედი, გააგრილეთ და გადადეთ შენახვისთვის.
