მარტივი და სწრაფი კერძი სტაფილოთი და თხილით სავსე კიტრის სახით თქვენს გემოვნებას მოერგება. ეს საუზმე ძალიან ცხარე და გემრიელია, ასევე შესანიშნავად გამოიყურება სუფრაზე სხვა კერძებთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 2 საშუალო ახალი კიტრი;
- - 2 საშუალო სტაფილო;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 20 გრ ნიგოზი;
- - 20 გრ ფიჭვის კაკალი;
- - 20 გრ მაიონეზი;
- - ახალი მწვანილი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ დაგჭირდებათ ახალი კაკალი, რომ ამ ქონდარი საჭმლის საჭმელად მოამზადოთ. შეიძინეთ კაკალი წონით მაღაზიიდან, ასე რომ, ისინი უფრო ახალი და არომატული იქნება, როდესაც კანს გააცლით. ასევე გამოიყენეთ ახალი კიტრი და სტაფილო.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კაკალი და გააცალეთ ბირთვები გარსიდან და ფილებიდან. მოათავსეთ პატარა, მაღალმთიანი თასი და გამოიყენეთ ბიძგი, რომ რაც შეიძლება მაგრად დაჭრათ. თუ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერამიკული ხსნარი ან ბლენდერი. გააცალეთ ფიჭვი და შეურიეთ დაჭრილ ნიგოზს.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კიტრი, მშრალი და ფრთხილად მოაწყვეთ წვერი ორივე ბოლოდან. შემდეგ დაჭერით თითოეული კიტრი სიგრძით ნავში და მოაცილეთ ცენტრი. გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. შეგიძლიათ გახეხოთ ზოლებად კორეული სტაფილოს სახეხზე.
ნაბიჯი 4
გააერთიანეთ სტაფილო, კაკალი და მაიონეზი პატარა ჭიქაში. დაამატეთ გახეხილი ნიორი, მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ და შეავსეთ კიტრის კატარღები. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილით.
