არასეზონურ პერიოდში სხეულს აკლია ვიტამინები, მაგრამ მათი მარაგი შეიძლება ვაშლისა და ვარდის კომპოტის დახმარებით შეავსოთ. ეს სასმელი დაიცავს გაციებისა და ვიტამინების დეფიციტისგან, რადგან ის მდიდარია C ვიტამინით, კაროტინით, ფოსფორით, რკინით და კალიუმით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 მუჭა ხმელი ან ახალი ვარდის თეძო;
- - 3 საშუალო სუფთა ვაშლი ან 2 მუჭა ხმელი ვაშლი;
- - შაქარი;
- - 2 ლიტრი წყალი;
- - 2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვაშლის კომპოტი ვარდის თეძოებით არამარტო აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ის სასარგებლოა თირკმელების დაავადებების დროს, მას შეუძლია ორგანიზმს გაწმინდოს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. სასმელი შედის დიეტის მენიუში, რადგან ის ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას. ვაშლი და ვარდისფერი თეფში დადებითად მოქმედებს ინტელექტუალურ შესაძლებლობებზე და ნერვულ სისტემაზე.
ნაბიჯი 2
კომპოტისთვის გამოიყენება ახალი ან ხმელი კენკრა და ხილი. მეორე შემთხვევაში, უმჯობესია გაჟღენთილი მათ მთელი ღამით, და სასმელი მოხარშოთ დილით. წყალს ქვაბში ასხამენ და ცეცხლზე აყენებენ, ხოლო სანამ ის თბება, კენკრა და ხილი ამზადებენ. ახალი ვაშლი დაჭრილია ნაჭრებად, აშორებს ღეროებს და ვარდის თეძოებს ასხამს ნაღმტყორცნებს. თუ ჩირი გამოიყენება, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
ნაბიჯი 3
ვაშლს ჯერ ჩადებენ მდუღარე წყალში და ადუღებენ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ასხამენ ვარდს და შაქარს ასხამენ და ცეცხლზე ტოვებენ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ უმატებენ ლიმონის წვენს და სახურავს აფარებენ 1 საათის განმავლობაში, ისე რომ დალიონ სასმელი. გაწურეთ იგი გამოყენებამდე. ვაშლის და ვარდის თეფშის კომპოტს შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი გარგარი, ქლიავი, სოუსი (გვიანი ქლიავი), ფორთოხლის კანი. ეს ნამდვილად არ გააფუჭებს სასმელის გემოს.
