ეს სასმელი შესანიშნავად აერთიანებს არომატს და გემოს. გრილ საღამოს თეთრი შოკოლადისგან დამზადებული ცხელი სასმელი გაათბობს სულსაც და სხეულსაც. სასმელი მზადდება რძისა და ნაღების საფუძველზე, მის გემოს ავსებს ვანილი და თხილი.
Ეს აუცილებელია
- - 180 მლ რძე;
- - 50 მლ ნაღები;
- - 40 გრ თეთრი შოკოლადი;
- - 30 გრ თხილი;
- - ვანილის ნახევარი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. განათავსეთ თხილი საცხობ ფირფიტაზე, შეწვით ღუმელში, უნდა გახდეს მუქი ოქროსფერი - საკმარისი იქნება 15 წუთი, დროდადრო აურიეთ თხილი, რომ არ დაიწვას.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ნიჟარები თხილიდან, გააცივეთ მაცივარში. კაკალი გადაყარეთ ბლენდერში, დაჭერით. დავჭრათ ვანილის ტოტი ორ ნაწილად, მოაცილეთ მარცვლები, დაამატეთ თხილი.
ნაბიჯი 3
მოიყვანეთ რძე ადუღებამდე, ჩაყარეთ თხილი და ვანილის თესლი, ჩაყარეთ ტოტიც. გადმოდგით ცეცხლიდან, დააფარეთ ტაფა სახურავით. მოდით რძე შეედინოთ 1 საათის განმავლობაში. თქვენ მიიღებთ რძეს ნიგვზიანი ვანილის არომატით.
ნაბიჯი 4
მოხარშული რძე გაწურეთ, ჩაყარეთ ქვაბში, ჩაასხით კრემი, დაამატეთ თეთრი შოკოლადი. მარილი ცოტა.
ნაბიჯი 5
მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ შოკოლადი ბოლომდე არ გადნება. გამორთეთ ცეცხლი და სასმელი დაუყოვნებლივ ჩაასხით ჭიქებში. ზემოდან შეგიძლიათ მორთოთ ათქვეფილი ნაღებით და თხილით.
