ხაჭოსგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი კერძები, მათ შორის სხვადასხვა დესერტი. ხაჭო შავი და თეთრი შოკოლადით გულგრილს არ დატოვებს ტკბილი კბილის მქონეებს. ხაჭო კარგად უხდება შოკოლადს, მიიღებთ დელიკატურ დელიკატესს, რომელიც გაფორმებულია შოკოლადის ფიგურებით.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 800 გრ ხაჭო;
- - 3/4 ჭიქა შაქარი;
- - 3 კვერცხი;
- - 50 გრ თეთრი შოკოლადი;
- - 20 გრ შავი შოკოლადი;
- - 3 ს.კ. კოვზი სემინარი, კარაქი, ხორბლის ფქვილი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ნაღები;
- - მარილის მარილი, კაკაოს ფხვნილი, ვანილის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ კვერცხის გულები, შაქარი, ვანილინი, კარაქი, semolina. ათქვიფეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მარილით, სანამ არ მიაღწევს მწვერვალს. აურიეთ ხაჭოს მასა.
ნაბიჯი 3
მიიღეთ 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ხაჭოს მასა, დაამატეთ კაკაო და ფქვილი, კარგად აურიეთ, მოაყარეთ ბურთულები და გულები.
ნაბიჯი 4
საცხობი კერძი დააფარეთ საცხობ ქაღალდს, ზემოდან მოათავსეთ ხაჭოს მასა. ბურთებს და გულებს მასა სხვადასხვა სიღრმეში.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ დესერტი 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. მაგარი ფორმა.
ნაბიჯი 6
მდნარი შოკოლადი გახსენით წყლის ჭურჭელში, გამოაცხეთ წრეები და გულები შოკოლადით საცხობ ქაღალდზე და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 7
დნება თეთრი შოკოლადიც, აურიეთ კრემს. მზა ხაჭო დაფარეთ თეთრი შოკოლადით, მორთეთ მუქი შოკოლადის წრეებით და გულით.
