მსოფლიოში უამრავი მწვანე ჩაი არსებობს. თითოეულს აქვს საკუთარი განსაკუთრებული თვისებები და უპირატესობები. რა განსხვავებაა ვიეტნამის მწვანე ჩაის შორის.
ექიმი ალექსანდრე ლეონიდოვიჩ მიასნიკოვი: "მწვანე ჩაი ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს, აცილებს ოსტეოპოროზს, გამოიყენება გულის შეტევებისა და ინსულტების თავიდან ასაცილებლად, აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება და ამცირებს კიბოს რისკს".
ჩაი შეიცავს 400 – ზე მეტ ტიპს ქიმიურ ნაერთებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.
მთავარია: პოლიფენოლის ნაერთები, კოფეინი, C, D, E, K, B1, B6, B3, B12 ვიტამინები, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა, იოდი, მაგნიუმი, სელენი, თუთია, მანგანუმი და ა.შ.
მანგანუმი ხელს უწყობს C ვიტამინის შეწოვას ორგანიზმის მიერ, აძლიერებს ორგანიზმის მდგრადობას დაავადებების მიმართ. ოოლონგის ჩაის ვიტამინების მდიდარი შემცველობა ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების ბოჭკოვანი ქსოვილების გაძლიერებას, ხელს უშლის თრომბოფლებიტს. ჩაი, განსაკუთრებით მწვანე ჩაი, შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლიფენოლს, რაც ხშირ შემთხვევაში ამცირებს კიბოს რისკს. მწვანე ჩაის დიურეზული მოქმედება ხელს უწყობს შეშუპების მოხსნას.
Oolong ჩაი არის ერთგვარი ჩაი სპეციფიკური გემოთი და ჩინეთის ცნობილი პროდუქტი. ძველად ოოლონგის ჩაი შედის სამეფო რიტუალებში და ხდება პროდუქტი მეფეთათვის, ოოლონგის ჩაი 400 წლის წინ გამოჩნდა ჩინეთის პროვინციაში ფუკიენისა და მინგის მმართველობაში. 1992 წლამდე ეს ჩაი შემოიტანეს ვიეტნამში და ახლა ფართოდ დარგეს ლამ დონგის პროვინციაში.
ლამ დონგის პროვინცია სამხრეთ ტაი ნგუიენში, წითელ ბაზანურ ნიადაგზე უმეტეს ნაწილში, გავრცელებულია ძირითადად ზღვის დონიდან 800 – დან 1600 მ – მდე, წლის განმავლობაში ტემპერატურაზე 18–22 ° C, ჩაის განვითარების შესაფერისი პირობა განსაკუთრებით Oolong ჩაი. კლიმატი და ნიადაგი ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჩაის ხის ოპტიმალური ხარისხის ჩამოყალიბებაში., Tam Chau ულამაზესი ჩაის თავისებურება ის არის, რომ დამუშავების დროს არ გამოიყენება არომატიზატორები და სხვა დანამატები.
