პერონი არის იტალიური ლუდი, რომელსაც 150 წელზე მეტი ისტორია აქვს. ყველაფერი დაიწყო ქალაქ ვიგევანოში, რომელიც ლომბარდიაში მდებარეობს, მცირე ლუდსახარშის დაარსებით ჯერ კიდევ 1846 წელს.
ბრენდის ისტორია
ფრანჩესკო პერონიმ, როდესაც ლუდის ხარშვა დაიწყო, ვერ იფიქრებდა, რომ იგი ევროპაში, თუ არა მთელ მსოფლიოში, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი გახდებოდა. ის გეგმავდა მცირე საოჯახო ბიზნესს, რომლის დატოვებაც სურდა შვილებს. ჯოვანი პერონიმ მნიშვნელოვნად გააფართოვა საოჯახო ბიზნესი და სურდა ლუდის წარმოება რომში გადაეტანა. ამასთან, ეს გაკეთდა მხოლოდ 1924 წელს, როდესაც პატარა ქარხანა, რომელიც ქალაქ ბარში მდებარეობდა, "გადავიდა" იტალიის დედაქალაქში. ამავე დროს, დაიწყო მასშტაბური (და წარმატებული) კამპანია კონკურენტების ხელში ჩასაგდებად, რომელიც რამდენიმე ათწლეულს გაგრძელდა.
უკვე 1953 წელს იტალიაში დაიწყო მუშაობა ერთ – ერთმა უდიდესმა ლუდსახარშმა იტალიაში; იგი აშენდა ყველაზე თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით. მომდევნო ათწლეულების განმავლობაში ნეაპოლის პირველ სუპერ თანამედროვე ქარხანას კიდევ სამი დაემატა - რომში, ბარში და პადუაში. ისინი დღესაც წარმატებით ფუნქციონირებენ და აწარმოებენ უზარმაზარი რაოდენობით პერონის ლუდებს, რომლებიც ამჟამად ცნობილია მთელ მსოფლიოში.
მსოფლიო სახელი
1993 წელს ყველაზე დიდმა ამერიკულმა კონცერნმა Anheuser-Busch- მა ხელი მოაწერა მომგებიან სავაჭრო ხელშეკრულებას Peroni- სთან. შედეგად, უზარმაზარი კომპანია Birra Peroni Industriale აწარმოებს ყოველწლიურად 5 მილიონზე მეტი ჰექტოლიტრ ლუდს. ეს კომპანია მოიცავს ოთხ უდიდეს ლუდსახარშს.
Birra Peroni Industriale აწარმოებს მშვენიერ მსუბუქ ლაგერებს (ქვედა ფერმენტირებული ლუდის სახეობა, რომელიც მწიფდება შენახვაზე, ეს არის ყველაზე გავრცელებული ტიპის ლუდი მსოფლიოში), ღირსეული უალკოჰოლო ლუდი და განსაკუთრებით გემრიელი მკვრივი ორ ალაო Peroni Gran Riserva, რომლებიც ამ კომპანიის არსებობის 150 წლისთავთან დაკავშირებით გამოვიდა და მაშინვე დიდი პოპულარობით სარგებლობს. უნდა აღინიშნოს, რომ Peroni Gran Riserva არის საკმაოდ ძლიერი ლუდი, მაგრამ ამავე დროს მას აქვს მსუბუქი სასიამოვნო გემო.
იტალიის და გლობალურ ბაზრებზე პერონის წარმატება განპირობებულია ფულის შესანიშნავი ღირებულებით. ამ კომპანიის პროდუქტებს აქვს საოცრად გაწონასწორებული გემო და არომატი. ეს ლუდი მზადდება მხოლოდ ზამთრის ქერისგან და აქვს სასიამოვნო ოქროსფერი ფერი გამოხატული ალაოს არომატით და შესამჩნევი ჰოპის არომატით. პერონის ქაფი არ არის ძალიან მკვრივი, მაგრამ ძალიან გამძლეა.
იტალიელებს ურჩევნიათ გამოიყენონ იგი მაკარონისა და მსუბუქი საჭმლის დროს, წინასწარ გაცივებული 9–10 ° C– მდე.
