თანამედროვე ჩინელები პუ-ერის ჩაის ნამდვილ შავ ჩაის თვლიან. ეს არის განსაკუთრებული, შეუდარებელი ჩაი, უნიკალური გემოთი და არაერთი შესანიშნავი თვისებით.
რა არის პუერჰი?
Pu-erh მზადდება დახვეწილი ტექნოლოგიის გამოყენებით, რომელიც ორ წელზე მეტხანს ინახავს სპეციალურ პირობებში, რაც მას აძლევს რბილ და ძლიერ გემოს, დამახასიათებელ მდგრად არომატს და სწორ ნაყენს. სწორად მომზადებული pu-erh ჩაის შენახვა შეიძლება ოცდაათ წლამდე. ამ ჩაის აქვს არაჩვეულებრივი არომატი და გემო, შესანიშნავად ატონიზირებს და ზრდის ეფექტურობას. უმჯობესია ის მიიღოთ დილით, რომ მიიღოთ ძალა და ენერგია.
საკმაოდ მარტივია მისი არჩევა სპეციალიზებულ მაღაზიებში, თუ იცით რა ნიუანსების ყურადღება უნდა მიაქციოთ. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყიდვების კონსულტანტების დახმარება, მაგრამ ისინი ყველაზე ხშირად დაინტერესებულნი არიან პროდუქტის ნებისმიერ ფასად გაყიდვით. სხვათა შორის, ყველაზე ძვირადღირებული ჩაი ყოველთვის არ არის საუკეთესო. ნუ იყიდით პირველ შემოთავაზებულ ვარიანტს, დეტალურად ჰკითხეთ კონსულტანტს სასმელის გემოს შესახებ, აუხსენით რატომ გსურთ შეიძინოთ pu-erh, რას ელით მისგან.
შეხედეთ შეფუთვას
Pu-erh ჩაი, ისევე როგორც ნებისმიერი ჩაი, უნდა გაიყიდოს (და შეინახოს) გრილ, მშრალ ადგილას, კარგი ვენტილაციით. ყველაზე ხშირად იგი იყიდება სპეციალური ქაღალდისგან დამზადებულ სპეციალურ შეფუთვაში. ის საშუალებას აძლევს სუნთქვას სუნთქვა, ინარჩუნებს მას მშრალს და იცავს ჩაის ობისგან. თქვენ არ უნდა შეიძინოთ დალუქული მაღალტექნოლოგიური შეფუთვებით, მათ შიგნით შეიძლება განვითარდეს mold.
არჩევის მთავარი კრიტერიუმი უნდა იყოს ჩაის არომატი. ამ საკითხში შეგიძლიათ სთხოვოთ რჩევა გამყიდველს ან მოუსმინოთ თქვენს გრძნობებს. კარგი pu-erh ჩაის აქვს გამორჩეული, სუფთა არომატი. მისი არომატები შეიძლება შეიცავდეს მიწიერ, შებოლილ ან ხის ნოტებს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს არაჯანსაღი ობის სუნი. პუ-ერს აქვს უცხო არომატის შეწოვის უნარი. თუ სხვა სუნის სუნი გაქვთ მიწიერ, სუფთა მტკნარ სუნს, ეძებეთ სხვა ჩაი.
ყურადღება მიაქციეთ თავად პუერის ფერს. სპეციალური დუღილის ან დაძველების პერიოდის სპეციალური ჩაის ბრიკეტებს აქვთ დამახასიათებელი მოწითალო ელფერი, ხოლო "ახალგაზრდა" პუ-ერის ჩაის აქვს მომწვანო ელფერი. ეს ჩაი არ შეიძლება იყოს მხოლოდ შავი, მაგრამ არც ბრიკეტებში უნდა არსებობდეს უცხო ნათელი ჩანართები. ყვითელი, თეთრი და სხვა ლაქები შეიძლება იყოს ფორმა და მიუთითებს იმაზე, რომ ჩაი დაიწყო გაუარესება.
მაღაზიის ასარჩევად, სადაც წახვალთ ყიდვისთვის, წაიკითხეთ მიმოხილვები ინტერნეტში. ყველაზე ხშირად, მსხვილი მაღაზიების ვებსაიტებზე მიმოხილვა საშუალებას გაძლევთ გაიგოთ მომსახურების სავარაუდო დონე და ჩაის მოსალოდნელი სპექტრი.
