ციმბირის კედარი ან "მშვენიერების ფიჭვი" არის ხე, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს რუსეთის ეროვნული სიამაყე. იგი ითვლება სიძლიერის, ჯანმრთელობის, სიმტკიცის, სტაბილურობისა და ხანგრძლივობის სიმბოლოდ. კედრის სამკურნალო თვისებების შესახებ მსოფლიოში დიდი ხანია იციან. ციმბირის კედარის კაკალი გადიოდა ინგლისში, ივანე მხარგრძელის დროს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ თხილი და კარგად გააშრეთ. ამისათვის გამოიყენეთ სპეციალური მოწყობილობა - ციხესიმაგრე საყრდენი ან დრამის საშრობი. სახლში, მცირე რაოდენობით კაკლის გადამუშავებისას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყოფაცხოვრებო ბოსტნეულის საშრობი ან ღუმელი. გაშრობა კაკალს არომატს და გემოს მატებს.
ნაბიჯი 2
გაცივებული კაკალი გაწმინდეთ ნამსხვრევებისგან, გააცალეთ ყველა უცხოური მინარევის მოსაცილებლად. ჭურვის მშრალი ფენის მოსაშორებლად შეგიძლიათ კაკალი მოათავსოთ ტილოს ჩანთაში და ცოტა ხნით შეანჯღრიოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დიასახლისი მიიჩნევს, რომ ეს არასაჭირო სამუშაოა, რადგან კაკლის გაწმენდა მაინც საჭიროა.
ნაბიჯი 3
კაკლის წარმოება ხდება დაკალიბრება. ისინი იყოფა სამ ტიპად: მცირე, საშუალო და დიდი. ამ "ბინძური" სამუშაოს დასრულების შემდეგ კაკალს ყრიან ჯინსენგის კოლოფებზე ან SVU-1 აპარატებზე. ამ მძიმე დამუშავების შემდეგ, ისინი იწმინდება საამქროებზე და ამრიგად იწმინდება ბირთვი ჭურვიდან და "პერანგებიდან". სახლში, სანამ ბირთვიდან ნაჭუჭს არ ამოიღებთ, თხილი მოათავსეთ ცხელ წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩამოყარეთ საწურზე. განათავსეთ უკვე მშრალი კაკალი მაგიდაზე და რამდენჯერმე გადაახვიეთ მათ მოძრავი პინით.
იგივე პროცედურის გაკეთება შესაძლებელია თხილის მსუბუქად შემწვარი წინასწარ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით გაწმენდილი ბირთვი საყოფაცხოვრებო პრესაში, ისინი გამოიყენება კენკრისგან წვენის მოსაპოვებლად. დააყენეთ ყველაზე მაღალი სიმძლავრე და ჩართეთ მოწყობილობა. ნუ ელით, რომ ზეთი მდინარედ გადის, ერთი ბოკალი ბირთვი ცოტათი მეტს აკეთებს, ვიდრე ჩაის კოვზი ნედლი. ყველაზე ხშირად, ბირთვი ორჯერ ან სამჯერ უნდა გადაადგილდეს პრესის საშუალებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახელმძღვანელო წვენსაწური, თუმცა ეს არ არის ძალიან მოსახერხებელი (აიღეთ ყველაზე პატარა საცერი საქშენად)
ნაბიჯი 5
შეაგროვეთ მიღებული პროდუქტი და გააჩერეთ. იდეალურ შემთხვევაში, კონტეინერის ფსკერზე უნდა გქონდეთ მოღრუბლული ნალექი equal ნავთობის ტოლი.
ნაბიჯი 6
სანიაღვრე ზეთი, გაფილტვრა და სტერილიზაცია წყლის აბაზანაში არა უმეტეს 7-10 წუთის განმავლობაში.
