სულ რაღაც საუკუნენახევრის წინ, 2 ტომარა ჩაისთვის საამლე მიეცა. ამ პროდუქტს მაშინ დიდი მოვალეობა ეკისრებოდა და რუსეთში ტრანსპორტირება მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში მიმდინარეობდა. იმ დღეებში მხოლოდ არისტოკრატები იყენებდნენ ჩაის, მაგრამ მთავრობა იცვლება და დღეს ჩაის სვამენ სხვადასხვა შემოსავლის მქონე რუსების 95%. ღირსეული ჩაის არჩევის სწავლა სულაც არ არის რთული.
როგორ ავირჩიოთ სწორი ჩაი
ყურადღება მიაქციეთ როგორ ინახება ჩაი მაღაზიაში. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი ძალიან კარგად იწოვს სუნს, იგი არ უნდა ინახებოდეს ღია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა სუნი აისახება ჩაის არომატზე და გააფუჭებს მას.
როგორც წესი, თუ მწარმოებელი ჩაის უმატებს არომატის სხვადასხვა დანამატებს ჩირის სახით, ამით ის ცდილობს შენიღბოს უხარისხო ჩაის - ვინაიდან კარგ ჩაის დამატებითი არომატიზაცია არ სჭირდება. ასეთ ჩაის ნამდვილად სასიამოვნო სუნი აქვს, მაგრამ ამავე დროს მათი გემო სასურველს ტოვებს.
კონტეინერი, რომელშიც ჩაი ინახება, არ უნდა იყოს გამჭვირვალე - სინათლე საზიანოა ჩაისთვის და მას შეუძლია გააფუჭოს ფაქტიურად რამდენიმე დღეში. დამზადებულია ჩინეთში წარწერა სულაც არ ნიშნავს რომ ეს ასეა. თუ ჩაი ჩინეთიდან მართლაც ექსპორტირებულია, მას უნდა ეწეროს China National Tea & Native Product Import & Export Corp. უნდა იყოს მითითებული პროვინციის სახელი, საიდანაც იგი ექსპორტირებულია, წინააღმდეგ შემთხვევაში - თქვენს წინაშე ყალბია.
ინდოეთიდან წამოსული ჩაის საშუალებით ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია. რამდენიმე კომპანია არსებობს, რომლებიც ექსპორტირებენ ნამდვილ ინდურ ჩაის. ასევე არსებობს ნამდვილი ჩაი, რომელზეც არ არის Made in India წარწერა, მაგრამ ამის ნაცვლად არის წარწერა ჩაის ტიპით, მაგალითად Davenport Indian Tea, Tosha Indian Tea და ა.შ.
ცეილონის ჩაის რუსეთს ძირითადად Dilmah და Annabel აწვდიან. სხვა მომწოდებლები, რომლებიც აცხადებენ, რომ ცეილონის ჩაის იმპორტიორს ახდენენ, შეიძლება ყალბი საქონლის მომარაგებაა.
შავი ჩაის საიდუმლოებები
ერთი ჭიქა შავი ჩაი 10% -ით აუმჯობესებს გონებრივ შესაძლებლობებს. ეს მშვენიერი ეფექტი მოდის დაახლოებით 30 წუთში და ქრება 5-6 საათში. იმისთვის, რომ ჩაი გაამხიარულოთ, ფრთხილად უნდა იყოთ მისი ყიდვისას.
ზედმეტად შავი გრძელი ჩაი შეიძლება იყოს მავნე ხელოვნური ფერებით. დაბალი ხარისხის ჩაის, რომელიც ტოვებს ჭიქების კედლებზე, ასევე შეუძლია კვალი დატოვოს კუჭისა და ნაწლავების კედლებზე, რაც იწვევს კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს.
ლიმონს შეუძლია წყალში შეფერილი ჩაის მოტანა. სასმელის ფერი არ შეცვლილა - არსებობს საღებავები, ჩაი გაბრწყინდა - ყველაფერი რიგზეა, საღებავები არ არის, მაგრამ სამასზე მეტია სასარგებლო კვალი ელემენტები და ვიტამინები - ისინი კარგ გავლენას ახდენენ ნერვებზე, გული და სისხლძარღვები. უფრო მეტიც, დიდი, მჭიდროდ გადახვეული ფოთლები ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მათი პატარა ბრტყელი კონკურენტები.
ჩაის მოსისხლე მტერი დროა. კალმები მოსაწყენი და მძიმეა - სავარაუდოდ, მათი დრო გავიდა და სარგებელიც. ფოლგს შეუძლია ბაიხოვის სამეფოს მცხოვრებთა სიცოცხლის გახანგრძლივება. გამჭვირვალე შეფუთვაში, სინათლის გავლენის ქვეშ, ჩაი სწრაფად დაკარგავს სამკურნალო თვისებებს.
დაიმახსოვრე: ნამდვილ ინდურ ჩაზე გამოსახულია სპილოს ან გოგონას გამოსახულება ჩაის კალათით. ლომი ხმლით არის ცეილონის ხარისხის ნიშანი. ასეთი შავი ჩაი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ თქვენს "თეთრ სიაში".
შეფუთვის შინაარსის სარგებელის შესახებ შეიძლება შეფასდეს დაგეგმილი ჭამის წინ. გამოაცხვეთ ჩაის საცდელი პარტია და გააცივეთ. თუ ზედაპირზე გამჭვირვალე ფილმი ჩამოყალიბდა, ჩაის არ ცდებით. თუ არა, გააგრძელეთ სასმელი სასმელი.
