კარგი ყავისა და კონიაკის არომატული და გემოვნური კომბინაცია მაგიჟებს. ერთი მხრივ, ასეთი სასმელი ახალისებს და ენერგიას ზრდის, მეორე მხრივ, ის თბება და ერწყმის თავისუფალ ფილოსოფიურ განწყობას. კონიაკთან ყავის მიღების რამდენიმე წესი არსებობს, ისინი საშუალებას მოგცემთ სრულად დატკბეთ ორივე კომპონენტის დელიკატური არომატით და გემოთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კონიაკით ყავის მიღების პირველი მეთოდი მწიფდება. სასმელის მოსამზადებლად აიღეთ 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა, დაასხით ერთი კოვზი წვრილ საცერში, დააყარეთ. ყავას დაასხით 1 ჩაის კოვზი კონიაკი. დანარჩენი ყავა ზემოდან დაასხით. განათავსეთ ქვაბი ჭიქაზე და ნელა დაასხით 90-100 მლ ცხელი წყალი. წყლის ტემპერატურა დუღილთან ახლოს უნდა იყოს. დააფარეთ სასმელი ერთი წუთით თეფშთან ერთად, შემდეგ ყავას დაუმატეთ თქვენი გემოვნების შაქარი და დაუყოვნებლივ დალიეთ.
ნაბიჯი 2
კონიაკით ყავის მიღების აფრიკული გზა გულისხმობს დარიჩინისა და კაკაოს გამოყენებას. სასმელის ერთი ულუფის მოსამზადებლად დანის წვერზე აიღეთ 1, 5 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა, ნახევარი ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, დაფქვილი დარიჩინი. დაასხით ეს ყველაფერი 100 მლ მდუღარე წყალთან ერთად და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ სითხე არ ადუღდება. ჩაასხით ჭიქა, დაასხით 1, 5 ჩაის კოვზი კონიაკი, დაამატეთ შაქარი.
ნაბიჯი 3
ვენის ყავა კონიაკთან ერთად მზადდება ციტრუსის ცედრის გამოყენებით. ერთი ულუფის მოსამზადებლად აიღეთ 1 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა, დაასხით 100 მლ ცხელი წყალი, გააჩერეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ბრტყელ თასში ჩადეთ 3 ცალი დახვეწილი შაქარი, დარიჩინის საპარსი, 2 კბილი, წვრილად გახეხილი ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა. ჩაასხით ყველაფერი კონიაკით და გაანათეთ. ჩაასხით მზა ყავა თასში, გააჩერეთ 3 წუთი, შემდეგ გაწურეთ საწურზე და დაასხით ჭიქაში.
ნაბიჯი 4
თუ ეს კულინარიული სიამოვნება თქვენთვის არ არის, უბრალოდ მოადუღეთ ყავის ნაწილი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით - ყავის მადუღარაში ან ცეზვეში. გააცხელეთ ჭიქა, საიდანაც დალევთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში. ჩაასხით ჭიქაში 1-2 კოვზი კონიაკი, ჩაყარეთ ლერწმის შაქარი და ჩაასხით მზა ყავა. აურიეთ შაქარი და დაუყოვნებლივ მიირთვით. ნუ შეეცდებით დაფქვილი ყავა შეცვალოთ ხსნადი ყავით, ის ასეთ სიამოვნებას არ მოგანიჭებთ.
