ჩაი კონიაკთან ერთად არის დახვეწილი და არისტოკრატული სასმელი. სასმელის გემო ძალიან ცხარეა, ის შეესაბამება როგორც ჩაის, ასევე კონიაკის ეტიკეტს. ასეთი სასმელი გეწყობა გულწრფელი საუბრისთვის, ქმნის სასიამოვნო და მყუდრო ატმოსფეროს.
მწვანე ჩაის რეცეპტი კონიაკით
ამ ჩაის ცხლად მიირთმევენ. მიიღეთ სუნელების რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
დაგვჭირდება:
- 200 მლ ფორთოხლის წვენი;
- 150 მლ მწვანე ულონგის ჩაი;
- 3 ს.კ. კონიაკის კოვზები;
- ლიმონის კანი, ჯავზი, შაქარი.
შეუთავსეთ მწვანე ჩაის ფოთლები გახეხილი ლიმონის ცედრას. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი, განათავსეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე, გააცხელეთ. ჩაის გაწურეთ ჩიზლოტის საშუალებით, ჩაასხით ჭიქებში.
თითოეულ ჭიქაში ჩაასხით მცირე რაოდენობით კონიაკი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით, დაამატეთ მწიკვი nutmeg. აურიეთ ყველაფერი, მიირთვით.
რძის ჩაის რეცეპტი კონიაკით
კრემის გამო, ეს რძის ჩაი ძალიან დელიკატური გამოდის, მიუხედავად იმისა, რომ მასში კონიაკია.
დაგვჭირდება:
- 270 მლ უცხიმო რძე;
- 100 მლ ნაღები;
- 1 ჩაის კოვზი ფხვიერი ფოთლის ჩაი, კონიაკი;
- შაქარი.
განათავსეთ რძე ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ ფხვიერი ჩაი (შესაფერისია როგორც მწვანე, ასევე შავი ჩაი), აადუღეთ.
ათქვიფეთ ნაღები და შაქარი, სანამ ფაფუკი გახდება. რძის ჩაი გაწურეთ საცრის მეშვეობით, დაასხით კონიაკი, ზემოდან წაუსვით კრემი. სასმელი დაუყოვნებლივ მიირთვით, არ დაელოდოთ ქაფის დადებას.
