ყოველთვის შეიძინეთ ხილი მოვაჭრეებისგან, რომლებიც თავად აირჩევენ. შემდეგ კი ხილის ბაზარზე სიარული სიამოვნებად იქცევა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Საზამთრო
საზამთროს სწორად შერჩევა მთელი ხელოვნებაა, ამის შესახებ გადაღებულია მრავალი ვიდეო და დაიწერა ინსტრუქციები. არსებობს რამდენიმე მარტივი წესი. პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციეთ ღეროს (კუდს), ის ოდნავ უნდა გაშრეს, მაგრამ ბოლომდე არ გაშრეს. თუ კუდი აკლია, უმჯობესია არ მიიღოთ ასეთი საზამთრო. გვერდზე მოყვითალო ლაქა კარგი ნიშანია. ექსპერტები საზამთროს ხარისხს მისი ხმის მიხედვით ადგენენ; ის უნდა იყოს ბგერითი.
უკიდურესად დაუკარგავს საზამთროს შეძენას აგვისტოს ბოლომდე, რადგან შესაძლოა მათში დიდი რაოდენობით ქიმიკატებია.
ნაბიჯი 2
ნესვი
კარგი მწიფე ნესვის პირველი ნიშანი არის მისი არომატი, რომელიც კანის საშუალებით იგრძნობა. კანი თავისთავად უნდა იყოს უხეში. ფრთხილად "შეისწავლეთ" ნესვი, მასზე არ უნდა იყოს ჩაღრმავებები ან მუქი ლაქები. ყუნწი ასევე უნდა იყოს ოდნავ მშრალი.
ნაბიჯი 3
ყურძენი
ყლორტები უნდა იყოს მწვანე, არ იყოს მშრალი ან ყავისფერი. კენკრა არ დაეცემა, არც ისე რბილია. იმისათვის, რომ არ შეიძინოთ მოუმწიფებელი მჟავე ყურძენი, გაითვალისწინეთ, რომ მწიფე ყურძენს აქვს კენკრისთვის დამახასიათებელი მოყავისფრო ლაქები.
ნაბიჯი 4
ქლიავი
შეეცადეთ აირჩიოთ კენკრა ყუნწებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ კენკრა ხისგან აირჩიეს და არა მიწიდან. ქლიავს უნდა ჰქონდეს დამახასიათებელი ყვავილი. თითებით მსუბუქად გაწურეთ კენკრა, ის უნდა იყოს მყარი, არც ისე რბილი, მაგრამ არც მყარი.
ნაბიჯი 5
ბანანი
ნაყოფი უნდა იყოს თანაბარი, არ იყოს ribbed. კანის ფერი არის ნათელი ყვითელი. თუ თქვენ იყიდეთ მომწვანო ბანანი, მაშინ ისინი სახლში უნდა იწვნენ, სანამ არ დამწიფდება. დასაშვებია ხილის ყიდვა შავი წერტილებით, მაგრამ არ აურიოთ ისინი შავი ლაქებით. ხშირად მწიფე ბანანი ძირს ვარდება, არ უნდა მიიღოთ.
