ექიმების უმეტესობა გვირჩევს, თავიდან იქნას აცილებული მარტივი ნახშირწყლები, ამტკიცებენ, რომ შაქრის თავიდან აცილება მხოლოდ დადებითად აისახება ჯანმრთელობაზე. მართლა ასეა?
ორგანიზმის სათანადო ფუნქციონირებისთვის შაქარი მაინც საჭიროა, მაგრამ მინიმალური რაოდენობით.
უბრალო ნახშირწყლებზე უარის თქმის შედეგად ადამიანი ყოველდღიურად ამცირებს კალორიების მიღებას დაახლოებით ნახევარით, რაც სასარგებლო გავლენას მოახდენს სხეულის წონაზე.
შაქარმა და სხვა შაქრიანმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის დუღილი, შესაბამისად გაბერილობა და სიმძიმე. შაქრის თავიდან აცილება დაგეხმარებათ საჭმლის მონელების პრობლემების მოგვარებაში.
შაქრის ჭარბი რაოდენობა მრავალი სოკოსა და ბაქტერიას წარმოადგენს, ამიტომ შაქრის თავიდან აცილება ან მნიშვნელოვნად შემცირება ხელს უწყობს სოკოვანი დაავადებების დაძლევას.
დიდი რაოდენობით მოხმარებული შაქარი ანადგურებს ზოგიერთი ცილის სტრუქტურას და ეს სავსეა კანის პრობლემებით, შეიძლება გამოირჩეოდეს აკნე, დუღილი და სხვადასხვა გამონაყარი.
ასევე არ არის რეკომენდებული შაქარზე სრულად უარის თქმა, მას ასევე შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე.
გლუკოზა, რომელიც მზადდება შაქრისგან, არის მთავარი საკვები ნივთიერება ჩვენი ტვინისა და ენერგიის მიმწოდებლისთვის. შაქრის საერთოდ აცილებამ შეიძლება გამოიწვიოს მუდმივი დაღლილობის გრძნობა, კონცენტრაციის შეუძლებლობა და ენერგიის სრული უკმარისობა. ტკბილი ხილი, მაგალითად, ყურძენი შეიცავს ადამიანისთვის ამინომჟავებს. შაქარი ინარჩუნებს სეროტონინის (სიხარულის ჰორმონის) დონეს სწორ დონეზე. მისი დეფიციტი საფრთხეს უქმნის აპათიას, ცუდ ხასიათს და გაღიზიანებას.
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა თქვათ უეცრად შაქარი, ამის გაკეთება საჭიროა შეუფერხებლად, თანდათანობით შეამციროთ ყოველდღიური რაოდენობა. ზოგიერთ კერძში შაქრის ჩანაცვლება თაფლით შეიძლება, თუ მასზე ალერგიული რეაქცია არ არის.
