Pu-erh ჩაი განსაკუთრებულია როგორც გემოთი, ასევე თვისებებით. ჩინეთში მას კანონიერად უწოდებენ "წამალს ასი დაავადებისათვის". სწორად გამოყენების შემთხვევაში, მას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, ნერვულ სისტემაზე, ნაზად ატონიზირებს, ხელს უწყობს ტოქსინების ელიმინაციას. შავი pu-erh ჩაი არის ერთადერთი ჩაი, რომლის დალევაც ცარიელ კუჭზე შეიძლება.
Puerh green ჩინეთში არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, აქვს თვისებები, რომლებიც უფრო ჰგავს მწვანე ჩაის. ასეთი pu-erh ჩაის მიღება ცარიელ კუჭზე არ არის რეკომენდებული ლორწოვან გარსზე შესაძლო გამაღიზიანებელი ეფექტის გამო.
შავი პუერი, რომელმაც ჩაის შიდა ბაზრებზე რამდენიმე წლის წინ შეაღწია, კვლავ იწვევს ყველაზე საკამათო სენტიმენტებს მის გემოვნებასთან დაკავშირებით. მისი ხავერდოვანი კონსისტენცია და მიწის გემო კაკლის ან ქლიავის ნოტებით ან დაუყოვნებლივ შეიყვარებს, ან ცოტა ხნით რჩება ამოუცნობი.
და მაინც, როგორ უნდა დალიოთ სწორად და რით? რეკომენდებულია ამ უნიკალური სასმელის მიღება დილით, სასურველია დილით, სამუშაო დღის დაწყებამდე. ის გახდება ყავის ღირსეული ალტერნატივა. პირველი ჩაის ფოთლები უნდა დაიწიოს, შემდგომი უნდა მოხდეს მოკლე დროში და დალიოთ პატარა თასებში. როგორც წესი, კარგი pu-erh ჯიშები "გაუძლებს" დაახლოებით ათი brew.
მკაცრად მოხარშული pu-erh არ არის კარგი მოხმარება. პირველი, ის კარგავს თავის უნიკალურ არომატს და გემოვნებას, მეორეც, მას აქვს უარყოფითი ეფექტები, როგორიცაა დიარეა, გულისცემის გახშირება, აგზნება და უძილობა.
შაქრის დადება არ არის რეკომენდებული, რომ არ დაკარგოს არომატი. მაგრამ მის გემოვნებას მშვენივრად უსვამს ხაზს ნებისმიერი ჩირი, თხილი, განსაკუთრებით თხილი, ნუში, ასევე მუქი ან მწარე შოკოლადი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რძე. ამის წყალობით, ცხიმში ხსნადი A და E ვიტამინები მიიღებენ ინფუზიას.
Puer, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ჩინური ჩაი, უნდა მიირთვა მშვიდი, წყნარი ატმოსფეროს სასიამოვნო კომპანიასთან, ნელა ისაუბროთ საუბარში - ან მარტო, და დაათვალიეროთ მისი გემოვნების ახალი სახეები ყოველ ყლუპთან ერთად.
