დამკვიდრებული ტრადიციების საწინააღმდეგოდ, მარილი, ისევე როგორც ათასობით წლის წინ, მავნე პროდუქტად რჩება. ის სახსრებს ხრაშუნობს, ზრდის არტერიულ წნევას. მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო წლებში მარილის მოწინააღმდეგეთა რიცხვი გაიზარდა, ადამიანების უმეტესობა მასზე უარს არ ამბობს. რა თქმა უნდა, გრძელვადიანი ჩვევის შეცვლა ძალიან რთულია.
სასურველია ეტაპობრივად გადახვიდეთ ჯანსაღ კვებაზე. ეს არის ის, რომ მარილი უნდა შემცირდეს დიეტაში პინჩის საშუალებით. ცოტა ხნის შემდეგ, ადამიანი ეჩვევა მარილის ნაკლებობას, საკვები მის გარეშე აღარ გამოიყურება საშინლად უგემოვნო.
მარილის წარმატებით ჩანაცვლება შესაძლებელია არაჟნის წვენით, განსაკუთრებით კარგია ლიმონის წვენი. სანელებლები, გამხმარი მწვანილი ასევე კარგი შემცვლელია მარილისთვის. მათ, ვისაც აწუხებს ის ფაქტი, რომ საკვები სრულიად უმარილოა, შეუძლიათ სუფრასთან არსებულ საკვებს მარილი დაუმატოთ.
ბოსტნეული და მწვანილი შეიცავს ბუნებრივ მარილებს, ამიტომ მათი მომზადებისას სავსებით შესაძლებელია მოხდეს ხარშვის გარეშე, რაც ანადგურებს ვიტამინებს (განსაკუთრებით დელიკატურ მწვანეთა). მაშინაც კი, ვინც არ აპირებს ამ პროდუქტის დათმობას, ასევე ურჩია მწვანილის მომზადება მარილის გარეშე, რადგან ისინი უფრო გემრიელია. მარილი ძალიან სამწუხაროა შემცვლელი ნატრიუმის, რომელიც გვხვდება კარტოფილში, ჭარხალსა და წყალმცენარეებში. მთელი მარცვლეული და ჩირი სასარგებლო და არანაკლებ გემრიელია. ისინი ასევე ბუნებრივი მარილის წყაროა.
ჯანსაღი დიეტის დროს უნდა მოერიდოთ ნახევარფაბრიკატებს, მზა ხორცპროდუქტებს - ისინი მდიდარია არა მხოლოდ მარილით, არამედ სხვა მავნე დანამატებით. ჩვენ უნდა დავთმოთ მწნილები და მარინადები, სხვადასხვა სახის მზა სოუსები და ბულიონის კუბურები. მიზანშეწონილია, კი არ გამოიყურებოდეს სხვადასხვა მარილიანი საჭმლის მიმართულებით: ჩიპი, ფუნთუშა. მარილიანი კაკალი ასევე საზიანოა, თუმცა ბუნებრივი ფორმით ისინი ყველაზე სასარგებლო დელიკატესებს შორისაა.
უკვე დიდი ხანია დადასტურებულია, რომ ადამიანის თირკმელები დღეში მხოლოდ 25 გრამ მარილს გამოყოფენ, რაც დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზია. იგი ასევე შეიცავს ნატრიუმს და ქლორს, რომლებიც ბუნებრივად შედის საკვებში. მხოლოდ ჯანმრთელ თირკმელებს შეუძლიათ ამ რაოდენობით მარილის ამოღება სხეულიდან.
სხეულში შენახული მარილი ინარჩუნებს წყალს გარშემო და ართულებს მრავალი ორგანოს მუშაობას. მარილის დათმობით ადამიანი თავისუფლდება ამ ზედმეტი სითხისგან. შემდეგ მიდის ჯაჭვის გასწვრივ - წნევა მცირდება, დატვირთვა გულზე იკლებს, თირკმელების მუშაობა უმჯობესდება, კანი თავისუფლად სუნთქავს.
ამის გულისთვის, ღირს ჯანსაღ კვებაზე გადასვლა და მარილზე უარის თქმა. ეს არ არის დიდი მსხვერპლი ჯანმრთელობისთვის.
