როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს ყავის მომზადებაზე ადვილი? ამასთან, ეს მოქმედება გარშემორტყმულია რიტუალების, სინატიფების, მითების და ლეგენდების უზარმაზარი რაოდენობით. მაშ როგორ ხარხარ ყავას თურქი?
Ეს აუცილებელია
-
- თურქი
- დაფქვილი ყავა
- წყალი
- შაქარი
- სანელებლები გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შაქარი და ყავა ჩადეთ თურქში 1 ჩ.კ. შაქარი და 2 ჩ.კ. დაფქული ყავა ფინჯანზე. ჩაასხით ცივი წყალი და ნაზად აურიეთ ისე, რომ მთელი ყავა წყალში იყოს.
ნაბიჯი 2
დადგით დაბალ ცეცხლზე და აურიეთ, დაელოდეთ სანამ ზედაპირზე გამოჩნდება ქაფი. როგორც კი ქაფი დაიწყებს ამოსვლას, ამოიღეთ თურქი ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 3
თუ გსურთ დაამატოთ სანელებლები, უმჯობესია ამის გაკეთება ახლავე. ისევ აურიეთ ყავა და ისევ ცეცხლზე დადგით. კვლავ ამოიღეთ, როდესაც ქაფი დაიწყებს ამოსვლას. გაიმეორეთ ეს კიდევ ერთხელ (მთელი ყავა უნდა გაიზარდოს 3 ჯერ). დატოვე ყავა 5 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ სქელი მოაგვაროს.
