წიწიბურას ფაფა ბევრისთვის ჩვეულებრივი კერძია. ზოგი იყენებს წიწიბურას გემოვნების შეღავათების გამო, სხვები კი ფიგურის შენარჩუნების მიზნით. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ წიწიბურა არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი ფაფაა, არამედ ეს არის გარკვეული დაავადებების პროფილაქტიკის საშუალება.
წიწიბურაში, სხვა მარცვლეულებთან შედარებით, არის რეკორდულად მაღალი რაოდენობით ცილა, რომელიც ორგანიზმი ადვილად ითვისებს და საჭმლის მომნელებელ სისტემას არ ტვირთავს. წიწიბურა არის ხორცის შემცვლელი დიეტის ან მარხვისთვის.
მარცვლეული შეიცავს ფოლიუმის მჟავას ან ვიტამინ B9- ს, რაც უაღრესად აუცილებელია სამართლიანი სქესისთვის. ფოლიუმის მჟავა აქვს სასარგებლო გავლენა რეპროდუქციულ სისტემაზე, არის პროფილაქტიკური ვიტამინი გინეკოლოგიური დაავადებების განვითარების წინააღმდეგ, წიწიბურას მარცვლებში საკმაოდ ბევრი რკინაა, რაც ხელს უწყობს სისხლში ჰემოგლობინის დონის გაზრდას, კომპლექსური მკურნალობით ხელს უწყობს ანემიის მოცილებას.
მაგნიუმი ერთ-ერთი მიკროელემენტია, რომელიც ქმნის წიწიბურას მარცვლებს. სწორედ მაგნიუმია პასუხისმგებელი გულის კუნთის სწორ ფუნქციონირებაზე. გარდა ამისა, მაგნიუმი დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის მუშაობაზე.
ლეციტინი, რომელსაც შეიცავს წიწიბურა, ხელს უწყობს ნერვული სისტემის სტაბილურ ფუნქციონირებას, აუმჯობესებს მოკლევადიან მეხსიერებას, ხელს უწყობს ახალი ინფორმაციის უკეთ ათვისებას და ზრდის ვიზუალურ აღქმას.
ანტიოქსიდანტები, განსაკუთრებით ბევრი რეტინოლი (ვიტამინი A) და ტოკოფეროლი (ვიტამინი E) წიწიბურაში, ხელს უწყობს მძიმე მეტალების, რადიონუკლიდების, სტაგნაციის მოვლენების, შლაკების და ტოქსინების ორგანიზმიდან მარილების მოცილებას.
ბოჭკოვანი ეხმარება საჭმლის მომნელებელ სისტემას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს ნაწლავის ბუნებრივ წმენდას.
E ვიტამინის წყალობით, წიწიბურას ფაფა ხელს უწყობს კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, გამონაყარისა და ასაკის ლაქების აღმოფხვრას, ასევე ნაოჭების მიმიკას.
