საღამოს თესლის ტომარასთან გატარება ბევრისთვის ერთ-ერთი საყვარელი საქმიანობაა. მზესუმზირის თესლი არამარტო ათავისუფლებს სტრესს, ახალისებს და დროის გასვლას უწყობს ხელს, არამედ აჯანსაღებს სხეულს A, B, D და E. ვიტამინებით. ბოლო წლებში მზესუმზირის თესლის შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ მაღაზიაში. როგორც წესი, ისინი იქ უკვე შემწვარი იყიდება. და ეს ხდება, რომ ისინი ყოველთვის არ არის შემწვარი წარმატებით. მაგრამ თუ ისწავლეთ სახლის პირობებში შემწვარი, ასეთი იმედგაცრუებების თავიდან აცილება შეიძლება. გარდა ამისა, ფხვიერი ნედლეული თესლი გაცილებით იაფია, ვიდრე მზა შეფუთვებში მიღებული.
Ეს აუცილებელია
- - მზესუმზირის თესლი;
- - ტაფა ბრტყელძირით;
- - ხის სპატული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ თესლი გემრიელად შეწვათ, პირველ რიგში, სწორი ტაფა უნდა აირჩიოთ. მაღალხარისხიანი შემწვარი თესლისთვის საუკეთესო ვარიანტია თუჯის მყარი ტაფა ბრტყელი ფსკერით.
ნაბიჯი 2
რა თესლი არის საუკეთესო შემწვარი? მსხვილი თესლი ყველაზე გემრიელად ითვლება. მაგრამ პატარების აღება არ ღირს. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ როგორ ინახება ისინი. კარგია, თუ თესლი ჩანთაშია მზის სხივებისგან მოშორებით. გასინჯეთ ორიოდე თესლი ყიდვის დაწყებამდე - თუ სიმწარე ან სიმწარე განიცდით, გამოტოვეთ. ასეთი თესლი არასწორად იყო შენახული, რაც მათ გამოუსადეგარს ხდიდა.
ნაბიჯი 3
თქვენ ასევე უნდა გაეცნოთ მათ გარეგნობას: თესლი უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ზომის და უწმინდურებისაგან (ქერქი, ნამსხვრევები). შეეცადეთ გაანადგუროთ თითები - ისინი უნდა იყოს მყარი და სავსე და არა ცარიელი.
ნაბიჯი 4
თუ თესლის შეწვის დაწყებამდე გადაწყვიტეთ, ჩაასხით წვნიანში, დაჭერით მაგარი წყლის ნაკადის ქვეშ და ხელით აურიეთ მტვრისა და ნამსხვრევების მოსაშორებლად. თესლის გარეცხვის შემდეგ, ისინი უნდა გაშრეს. ამისათვის სველი თესლი გაზეთზე ან პირსახოციზე გაანაწილეთ ერთ ფენად და დაელოდეთ ზედაპირულად გაშრობას.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ტაფა გაზქურაზე და კარგად გაათბეთ. შემდეგ დაამატეთ თესლი და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, ხის სპატულის გამოყენებით. სარეცხის შემდეგ თესლის შიგნით ტენიანობის შენარჩუნება ხელს უშლის მათ სწრაფად წვას. მას შემდეგ, რაც ისინი მთლიანად გაშრება, შეამცირეთ ტემპერატურა საშუალოზე და მოხარშეთ ცოტა ხნით. შემწვარი მთლიანი დრო დამოკიდებულია თესლის მრავალფეროვნებაზე, მათ ზომაზე და ჭურვის სისქეზე, მაგრამ არა უმეტეს 15 წუთისა.
ნაბიჯი 6
როგორც კი მოისმენთ მცირე ხრაშუნს, დადგით ტემპერატურა დაბალი და დააგემოვნეთ თესლი - ის უნდა მოხალოთ. მზად არის თუ არა თესლი, ასევე შეიძლება დადგინდეს ერთ-ერთი მათგანის გახსნა - ჭურვი ადვილად უნდა გაიხსნას, მარცვალს კი მოყვითალო ელფერი უნდა ჰქონდეს. თქვენ არ შეგიძლიათ ზედმეტად გამოაშკარავოთ თესლი. დასრულებისთანავე ამოიღეთ ისინი გაზქურიდან და დაასხით ტაფა.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ისინი მაგიდაზე ან უჯრაზე, რომელსაც დიდი პირსახოცი აქვს მოპირკეთებული და გადააფარეთ კიდეები ზემოდან. დატოვეთ ისინი 20 წუთის განმავლობაში. ან უბრალოდ ჩაასხით ფართო თასში და განათავსეთ რამდენიმე ქაღალდის ხელსახოცი მათ თავზე - ეს საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ თესლი სასურველ მდგომარეობას მიაღწიოს.
