თითქმის ყველას უყვარს სურნელოვანი ალუბლის pastries. და ყველაფერი იმიტომ, რომ ალუბლის საინტერესო გემო ჰარმონიულად შერწყმულია ტკბილ ცომთან. მარხვის პერიოდი სულაც არ არის ასეთი გემრიელობებზე უარის თქმის მიზეზი. სცადეთ გააკეთოთ ძალიან მარტივი მჭლე ღვეზელი. მისთვის ყველა ინგრედიენტია ხელმისაწვდომი, მათი პოვნა ნებისმიერ მაღაზიაში მარტივია. ნაყოფს იყენებენ გაყინული, ამიტომ ასეთი ღვეზელის გამომცხვარი შეიძლება წლის ნებისმიერ დროს.
Ეს აუცილებელია
- - ნებისმიერი ფქვილი - 2,5 ჭიქა (350 გრ);
- - გრანულირებული შაქარი - 7 ს.კ. ლ.
- - გაყინული ალუბალი - 1 პაკეტი (250 გრ);
- - მზესუმზირის ზეთი - 85 მლ (5 სტადიის. ლ.);
- - სახამებელი - 1 ს.კ. ლ.
- - ვანილინი - 5 გ;
- - საცხობი სოდა - დანის წვერზე;
- - მარილი - დანის წვერზე;
- - ცივი წყალი - 6 ს.კ. ლ (110 გ);
- - შაქრის შემცველი შაქარი - 1 ს.კ. ლ (სურვილისამებრ);
- - საცხობი კერძი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ალუბალი საყინულედან მაცივარში გადაიტანეთ მომზადებამდე რამდენიმე საათით ადრე და დაელოდეთ, სანამ მთლიანად გაალღობთ. ამოიღეთ წვენი, რომელიც გალღობის დროს გამოირჩევა და მზა ალუბალი გადაიტანეთ თასში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სამუშაო ზედაპირი მაგიდაზე. ცალკე თასში გადაიტანეთ ფქვილი, დაამატეთ მარილი, სოდა, 2 სუფრის კოვზი შაქარი და ვანილინი. შემდეგ დაამატეთ ცივი წყალი და მზესუმზირის ზეთი. მოზილეთ რბილი ელასტიური ცომი. ამის შემდეგ, დაფარეთ თასი სახურავით და გააჩერეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
როდესაც დრო ამოიწურება, ცომი გაყავით ორ უთანასწორო ნაწილად და გააფართოვეთ ფენებად. საცხობი ჭურჭელი წაუსვით ნებისმიერ ზეთს და ჩადეთ მასში უფრო დიდი ფენა (მისი კიდეები ოდნავ უნდა ჩამოკიდოთ).
ნაბიჯი 4
ამ ეტაპზე, ალუბალმა შესაძლოა კიდევ გამოუშვა წვენი. გადაწურეთ და დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და კარტოფილის სახამებელი. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და ფორმაში მოათავსეთ ცომის ფენაზე.
ნაბიჯი 5
გადააფარეთ შევსება ცომის მეორე ფენით (რომელიც უნდა იყოს ფორმის ფორმის ზომა) და დაიცავით კიდეები. სამუშაო ნაწილს ზემოდან მოაფარეთ მზესუმზირის ზეთი. გამოიყენეთ ჩანგალი ან ასანთი, რომ ზემოდან რამდენიმე ხვრელი მოაწყოთ, რათა ორთქლმა მათში გააღწიოს. ამის შემდეგ, გააგზავნეთ პროდუქტი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ მზა ალუბლის ღვეზელი ღუმელიდან და დაუყოვნებლივ მიირთვით, დაჭერით ნაწილებად. უმჯობესია მიირთვათ ცხლად ახლად მოხარშულ ჩაისთან ერთად. თუ სასურველია, ტორტს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
