ძველად, კომბოსტოს კრეფდნენ მთელ ტუბებში შემოდგომაზე, შემდეგ ისინი ჭამდნენ მთელი ზამთრის განმავლობაში, ამტვრევდნენ სურნელოვან ვიტამინურ მომზადებას კარტოფილისთვის, შებოლილი თუჯისგან დამზადებულ ფორმაში. რეცეპტები ბებიას გადაეცა დედასთან და ასე შემდეგ წრეში, დაემატა სხვადასხვა ინგრედიენტები - სტაფილო, მოცვი, თაფლი, შაქარი, ძმარი. ამასთან, კლასიკური რეცეპტი ზედმეტი დანამატების გარეშე ყველაზე გემრიელად მიიჩნიეს. მისი რეკომენდაციების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მარტივად მოაგროვოთ გემრიელი კომბოსტო ზამთრისთვის, რომელიც სასარგებლოა მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 3 კგ ზამთრის კომბოსტო, შესაფერისი მოსავლის მისაღებად მომავალი გამოყენებისთვის;
- - 300 გრ ახალი სტაფილო;
- - 2 ლიტრი წყალი (უკეთესი არ არის ონკანიდან, მაგრამ გაფილტრული);
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 სუფრის კოვზი მარილი;
- - დაფნის ფოთოლი და დაფქვილი შავი პილპილი - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ კომბოსტო ბინძური ზედა ფოთლებისგან, შეამოწმეთ კომბოსტოს თავი slugs და rot. დაჭრილი 2 ნაწილად, ამოიღეთ stump. დაჭერით საჭრელ დაფაზე ჩვეულებრივი ან სპეციალური დანით, ისე რომ მიიღოთ არც ისე გრძელი და არც სქელი ჩალისფერი.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ სტაფილო ჭუჭყისაგან, კანი. უხეში grater გამოყენებით, გახეხეთ აუზში, შემდეგ შეურიეთ ხელებით მომზადებულ კომბოსტოს. უკეთესად უნდა "შეანჯღრიოთ", რომ წვენი გამოწურეს.
ნაბიჯი 3
მასას დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, სურვილისამებრ - დაფქვილი წიწაკა ან ბარდა. ბარელებში ახლა კომბოსტოს არავინ ასხამს, ასე რომ, ჩადეთ არა ტუბსაწინააღმდეგო, არამედ სამლიტრიან ქილებში და ხელით გაანადგურეთ.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ მარილწყალში ორი ლიტრიან ქილაში ჩასასმელად წყლის, მარილისა და შაქრის შერევით, სანამ დაითხოვენ. დაასხით კომბოსტო ბოლომდე ამ სითხით. ქილებში განთავსება უნდა მოხდეს ფირფიტებში ან კვადრატულ ჭურჭელში, რადგან დუღილის პროგრესირებასთან ერთად ზოგიერთი მარილწყალი გადმოვა.
ნაბიჯი 5
დატოვეთ სამი დღე ოთახში (იატაკზე ან მაგიდაზე), სახურავების დახურვის გარეშე. დილით და საღამოს, კომბოსტოს "გახვრეტა" დანით, 5-6 ადგილას ჩამოსასხმელად აიღე ქილა ბოლოში. ეს გახდის ნამუშევარს ხრაშუნად, რადგან ჭურჭლის წყალობით ზედმეტი გაზი გაქცევადან შეიძლება.
ნაბიჯი 6
3 დღის შემდეგ, თხევადი შეჩერდება და ზედაპირზე გამოჩნდება პატარა ბუშტები, ხოლო მასა ცოტათი მოღრუბლდება. ეს ნიშნავს, რომ დუღილის პროცესი დასრულებულია და მჟავე კომბოსტო მზად არის. რჩება მისი სუფთა და მკვრივი ნეილონის გადასაფარებლების დახურვა, მიწისქვეშა ან სარდაფში გადატანა.
