კომბოსტოს კრეფის დროს, მისი ყველა საკვები ნივთიერება და ვიტამინები შენარჩუნებულია. ზამთარში ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან წელს ამ დროს დიეტაში საკმარისი არ არის. გარდა ამისა, არაჟნის ნახარშიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი სხვადასხვა კერძები - სუპები, ბორში, სალათები, ღვეზელები. კომბოსტო შეიძლება ჩაყრას ფრინველის ხორცით და მიირთვას გვერდითი კერძი.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 კგ კომბოსტო;
- 40 გრ სტაფილო;
- 50 გრ შაქარი;
- 25 გრ მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ატარეთ რეზინის ხელთათმანები, რადგან ბოსტნეულის გატარებისას ხელები ბნელდება. კარგად ამოიღეთ კომბოსტოდან ნებისმიერი ნათელი მწვანე, დაზიანებული და ბინძური ფოთოლი. შეწყვიტე stump და ამოიღეთ იგი. ჩამოიბანეთ კომბოსტოს თავი გამდინარე წყლის ქვეშ. კომბოსტოს საწყისი ყველა პროდუქტი სუფთა უნდა იყოს. დაბინძურებულ ან მწვანე კომბოსტოს ფოთოლს შეუძლია საბოლოო პროდუქტის გემო მწარე გახადოს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ მკვეთრი დანა და დაჭერით კომბოსტო ზოლებად (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური კომბოსტოს დამქუცმაცება). დაჭრილი კომბოსტო მოათავსეთ დიდ ჭურჭელში, მაგალითად, აუზში.
ნაბიჯი 3
სტაფილო კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. კვლავ დაიბანეთ. სტაფილო დავჭრათ ზოლებად ან გახეხეთ, სასურველია უხეში. გახეხილი სტაფილო მოათავსეთ კომბოსტოს თასში.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ შაქარი (ეს დააჩქარებს დუღილის პროცესს). მოაყარეთ მარილი და მოურიეთ, ოდნავ გაწურეთ წვენის გამოსვლამდე. აურიეთ კომბოსტო თქვენი ხელებით, რადგან ეს არის ერთადერთი გზა სასურველი შედეგის მისაღწევად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა კომბოსტო მინანქრის ქვაბში. საფუძვლიანად დააფარეთ და გადაფარეთ მოძრავი წრე. ზემოდან მოათავსეთ ჩაგვრა (ამ მიზნისთვის შესაფერისია წყლის დიდი ქილა). გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ფერმენტაცია ხუთი დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
კომბოსტო (რამდენიმე ადგილას) დღეში ორჯერ შეასრულეთ გლუვი ხის ჯოხით. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ დუღილის დროს გამოყოფილი გაზი გამოვიდეს.
ნაბიჯი 7
კომბოსტო მზადაა, როდესაც ქაფი შეჩერდება და მარილწყალში იწმინდება. კომბოსტოს ფერი ქარვისფერი ყვითელი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 8
მოხარშული კომბოსტო გადაიტანეთ ქილებში და განათავსეთ ცივ ადგილას.
