თუ გსურთ ცხარე და არომატული დესერტის მომზადება, მოამზადეთ ჟელე თეთრი ღვინისგან ბანანთან ერთად. ეს კერძი გაცილებით უფრო გაახარებს, ვიდრე ფიქრობთ.
Ეს აუცილებელია
- - თეთრი ღვინო - 2 ჭიქა;
- - ჟელატინი - 2 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 100 გ;
- - ბანანი - 2 ცალი;
- - ლიმონის წვენი - 1-2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ერთ ჭიქაში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ჟელატინი, შაქარი და 100 მილილიტრი თეთრი ღვინო. აურიეთ ეს ნარევი და არ შეეხოთ სანამ ჟელატინი არ შეშუპდება, ანუ 10 წუთში.
ნაბიჯი 2
მიღებული ნარევი ჩაასხით ქვაბში და დადგით ნელ ცეცხლზე. როდესაც ადუღდება, მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთით, ანუ სანამ შაქარი და ჟელატინი ბოლომდე არ დაიშლება. როდესაც მასა გაცივდება, დაამატეთ მას ლიმონის წვენი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ბანანთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: ამოიღეთ კანი და დაჭერით რგოლებად. დაჭრილი ხილი ჩადეთ წინასწარ მომზადებულ სილიკონის ფორმებში. შეავსეთ ისინი მიღებული ჟელატინის მასით და შედეთ მაცივარში. იქ ჟელე უნდა დადგეს მანამ, სანამ ის ბოლომდე გამაგრდება, ანუ 3-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ფორმებიდან ამოიღეთ გაყინული დესერტი. ამის გაკეთება უფრო ადვილი იქნება, თუ ამ პროცედურამდე ორიოდე წამი სილიკონის ფორმის ნაწილს ჩაყრით ცხელ წყალში. თეთრი ღვინის ჟელე ბანანით მზად არის!
