ოდნავ ცხარე, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი კრემისებრი კერძი. მარტივი, მაგრამ გემრიელი, მისი დამზადება მხოლოდ 20 წუთში შეგიძლიათ. მინიმალური ინგრედიენტები და მაქსიმალური სიამოვნება.
წითელი წიწაკა კრევეტებით თეთრი ღვინის ქვეშ შესანიშნავია ორი ადამიანის სადილისთვის.
Ეს აუცილებელია
- -1/2 წითელი წიწაკა
- -1/4 ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი
- -2 სუფრის კოვზი დანაყილი ნიორი
- -4 სუფრის კოვზი კარაქი
- -1/2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
- -1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფხვნილი
- -1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
- -200 გრამი კრევეტი
- -მარილი + პილპილი
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- -800 გრამი ნედლეული მაკარონი
- -1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
- -1 ლიმონი
- -1 ჭიქა თეთრი ღვინო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დიდ ქვაბში გაათბეთ ზეითუნის ზეთი კარაქით. დაამატეთ ხახვი და წითელი წიწაკა, გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 1-2 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ერთი ჭიქა თეთრი ღვინო, რომ დასრულდეს არომატი და დაფარეთ ტაფა სახურავით.
ნაბიჯი 2
შეწვით shrimp in frying პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეურიეთ კრევეტები წითელ წიწაკასა და მარილს. დაამატეთ ეს ნარევი ქვაბში 1-ლი ეტაპიდან.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
ნაბიჯი 4
მაკარონის მოხარშვის შემდეგ, ნაბიჯი 1-დან გადაიტანეთ ქვაბში და დაუმატეთ პარმეზანის ყველი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ყველი დნება.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ მწვანილი, ბოსტნეული და მარილი. მიირთვით ლიმონის წვენით. Გემრიელად მიირთვით.
