Sauerkraut, რომელიც crunches, არის ობიექტური მგზნებარე სურვილი მრავალი დიასახლისები. მაგრამ ეს ყოველთვის არ ხდება ისე, როგორც შენ გინდა. ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ გემრიელი ხრაშუნა კომბოსტო.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტოს ერთი თავი
- - ერთი სტაფილო
- - 100 გრამი მარილი
- - ერთი ლიტრი წყალი
- - allspice ბარდა
- - Დაფნის ფოთოლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ზამთრისთვის ხრაშუნა მჟავე ხილის მოსამზადებლად საჭიროა მარილწყლის გაკეთება. იგი მზადდება შემდეგი გზით. ქვაბში ჩაასხით ერთი ლიტრი წყალი. გააჩერეთ. დაამატეთ ასი გრამი მარილი, სუნელი ბარდა, დაფნის ფოთოლი. წყლის კვლავ დუღილის შემდეგ, ქვაბი გვერდზე გადადეთ და მარილწყალს გააცივეთ.
ნაბიჯი 2
მჟავე კომბოსტოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მინის ან მინანქრის კერძები. მოამზადეთ სუფთა, მშრალი ქილები. აიღეთ ხის ფიცარი, რომელსაც ბოსტნეულის მოსართავად იყენებთ. ეს უნდა იყოს საკმარისად დიდი. მოამზადეთ კომბოსტო. ამოიღეთ ზედა ფოთლები და ჩამოიბანეთ კომბოსტო გამდინარე წყლის ქვეშ. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა კომბოსტოს ზოლებად დაჭრისთვის.
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და ასევე დაჭერით ზოლებად. შეურიეთ კომბოსტოს.
ნაბიჯი 3
დაფნის ფოთოლი და პილპილი მოათავსეთ მჟავე მწნილისთვის მომზადებული ქილაში. შემდეგ დაასხით მარილწყალში. მოათავსეთ კომბოსტო და სტაფილო ქილაში და გაანადგურეთ იგი. შემდეგ ისევ დაამატეთ კომბოსტო და სტაფილო და წაუსვით. ასე გააგრძელეთ სანამ ქილა არ აივსება. კომბოსტოს ქილა ზემოდან ცოტა არ უნდა მიაღწიოს.
დახურეთ ქილა ფხვიერი სახურავით და მოათავსეთ ღრმა თეფშზე. ხის კომბოსტოს ხის ჯოხით ყოველდღე ჩაჭერით ხისგან, გაათავისუფლეთ ჰაერი. შეავსეთ მარილწყალში ქილა, როგორც საჭიროა. ამისათვის გამოიყენეთ მარილწყალში, რომელიც მოამზადეთ დუღილისთვის. გემრიელი და ხრაშუნა კომბოსტოს მისაღებად დაახლოებით სამი დღე დაგჭირდებათ.
