მაწონი კომბოსტო მარტივი პროცედურაა, მაგრამ ის გარკვეულ ცოდნასა და უნარებს მოითხოვს. იმისათვის, რომ მომზადება გემრიელი აღმოჩნდეს, დიდხანს ინახებოდეს და არ დაკარგოს მისი მიმზიდველი გარეგნობა, მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები, მკაცრად დაიცვას მომზადების რეცეპტი და პროდუქტის შენახვის წესი.
თუ კომბოსტოს ყველა წესის მიხედვით დადუღებთ, მაშინ ის გემრიელი გამოვა და მიმზიდველი გარეგნობა ექნება. საკვებში ამ მონაცემების შენარჩუნება მთავარი ამოცანაა ბოსტნეულის მარილიანი მარილის გამოყენებისას. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენ დაარღვიე პროდუქტის შენახვის პირობები, მაშინ კომბოსტო შეიძლება გამუქდეს ან თუნდაც გაშავდეს, გაუარესდეს.
რატომ მუქი ფერის მწვანილი ბნელდება / შავდება
ყველაზე ხშირად, კომბოსტო, რომელიც არ არის მარილწყალში, ბნელდება (პროდუქტის არასათანადო შენახვა მარილწყლის აორთქლებას იწვევს). შედეგად, კომბოსტოში იწყება გარკვეული პროცესების განვითარება - ბაქტერიები მრავლდება, რაც უარყოფითად მოქმედებს ბოსტნეულის ფერზე. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია დადუღებული სამუშაო ნაწილის შენახვა გრილ ადგილას და ზეწოლის ქვეშ.
ასევე, კომბოსტო შეიძლება დაბნელდეს მჟავე მარილწყალში ქიმიური რეაქციის გამო ლითონის საგნებთან (დუღილის კონტეინერები, კომბოსტოს პირსინგის ქსოვის ნემსები და ა.შ.). ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ კომბოსტო ფერის შეცვლისგან მხოლოდ საწყისი პროდუქტის შესაფერისი ჭურჭლის გამოყენებით. იდეალური ვარიანტია მინის ქილები, ხის ტუბები და საკინძავი ხელსაწყოები და მინანქრის ქოთნები.
ლპობის გამო კომბოსტო შეიძლება ოდნავ დაბნელდეს ან მონაცრისფრო ელფერი მიიღოს. ზოგადად, sauerkraut იწყებს ლპობას მხოლოდ მოწინავე შემთხვევებში, კერძოდ, როდესაც სამუშაოების დუღილისა და შენახვის წესები საერთოდ უგულებელყოფილია, მაგალითად, ცუდად გარეცხილი დანაჩანგალი გამოიყენება პროდუქტის დასაჭრელად და ნიმუშის მისაღებად, ტემპერატურის რეჟიმი შენახვისთვის საკვები არ შეინიშნება.
Sauerkraut დაბნელდა: შესაძლებელია ჭამა?
შეგიძლია შეწითლებული კომბოსტოს ჭამა, დამოკიდებულია გაყავისფრების მიზეზზე. თუ პროდუქტის მხოლოდ ზედა ფენაა ჩაბნელებული, მაშინ შეგიძლიათ მოაცილოთ საჭმლის უსიამოვნო ნაწილი, ხოლო დანარჩენი მიირთვათ. თუ ბოსტნეულმა შეიცვალა ფერი ლითონის საგნებთან ქიმიური რეაქციის ან დაზიანების შედეგად, ამ შემთხვევაში კერძის ჭამა შეუძლებელია.
