ფეიხოა არის პატარა მწვანე ხილი, გამაგრილებელი არომატით და მარწყვის ანანასის ორიგინალური არომატით. იგი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და ნუტრიენტებით. ჩვენს ქვეყანაში ფეიხოას შეძენა შესაძლებელია შემოდგომის შუა რიცხვებში და იმისთვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში მისი დახმარებით იმუნიტეტი განმტკიცდეს, შეგიძლიათ მისგან გემრიელი მურაბა მოამზადოთ.
ფეიხოას მურაბის სარგებელი
მურაბის სახითაც კი ფეიხოა ინარჩუნებს თავის მთავარ ელემენტს - იოდს, რომლის რაოდენობით ამ ხილს ადვილად შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ზღვის პროდუქტებს და კაკალს. მას შემდეგ, რაც იოდი ფეიხოაში წყალში ხსნადია, ის ორგანიზმის მიერ ძალიან კარგად არის მიღებული. ამიტომ ახალი ხილი და მათგან მიღებული მურაბა სასარგებლოა მათთვის, ვისაც აწუხებს ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება, რომელიც გამოწვეულია ორგანიზმში იოდის ნაკლებობით.
განსაკუთრებით ბევრ იოდს შეიცავს ფეიხოას ოდნავ მჟავე კანი, ამიტომ უნდა დაემატოს მურაბის მიღებისას.
იოდის გარდა, ეს ხილი შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი და კალიუმი. ასკორბინის მჟავა ასევე არსებობს ფეიხოაში, რაც გრიპისა და გაციების გამწვავების დროს ამ ხილის მურაბას შეუცვლელ საშუალებას წარმოადგენს.
ბოჭკოვანი, რომელიც ფეიხოას შემადგენლობაში შედის, აუმჯობესებს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობას და დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები, რომლებიც შეიცავს ამ ხილის ქერქს, ხელს უწყობს ორგანიზმისგან მავნე ნივთიერებების მოცილებას. ფეიხოას ნაყოფის სამკურნალო თვისებები ასევე გამოიხატება იმაში, რომ მათ აქვთ ანტიბაქტერიული მოქმედება E. coli– სა და სტაფილოკოკის წინააღმდეგ, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ხელს უშლის პიელონეფრიტისა და გასტრიტის განვითარებას.
ფეიხოას ნაყოფი მდიდარია A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 და P ვიტამინებით, პანტოთენიური და ფოლიუმის მჟავით, ასევე რიბოფლავინით, საქაროზით, თიამინით და პოლიფენოლებით. ეს უნიკალური შემადგენლობა ხელს უწყობს მაღალი წნევის ნორმალიზებას და სისხლის გაწმენდას ქოლესტერინის დონის შემცირებით. ფეიხოას მურაბის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის ათეროსკლეროზის, კეთილთვისებიანი და ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას, ხსნის დეპრესიას და აუმჯობესებს მეხსიერებას.
ფეიხოას მურაბის სამკურნალო რეცეპტი
ყველა ამ ვიტამინის, მიკროელემენტისა და საკვები ნივთიერებების შესანარჩუნებლად, რომელიც შეიცავს ამ ხილს, უმჯობესია მისგან დაუმუშავოთ მურაბა. ამისათვის დაგჭირდებათ:
- 1 კგ ფეიხოას ხილი;
- 1 კგ გრანულირებული შაქარი.
მურაბისთვის აუცილებელია მწიფე ხილის არჩევა, რომელთა გამოყოფა ადვილია მცირეოდენი სინაზითა და მომწვანო-მოყავისფრო რბილობით.
დალაგეთ ფეიხოა, მოათავსეთ ძლიერად ნაოჭებიანი ან დაზიანებული ხილი. დანარჩენი კარგად გარეცხეთ და გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მიღებულ რბილობს დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ. ორიოდე საათის შემდეგ კვლავ აურიეთ და მოათავსეთ ქილებში. დააფარეთ ისინი სახურავით და შეინახეთ მაცივარში.
