კომბოსტოს აქვს უნიკალური საკვები თვისებები და დაბალი კალორია, რის გამოც იგი შედის მრავალ ეფექტურ დიეტაში. კომბოსტოს საფუძველზე წვნიანი გამორიცხავს შეშუპებას და საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონაში.
1. თეთრი კომბოსტოს თვისებები
თეთრი კომბოსტო გაიზარდა 4 ათასზე მეტი წლის განმავლობაში, ის წარმოადგენს უძველესი ოგორდის კულტურების წარმომადგენელს. პროდუქტის სარგებელი ორგანიზმისთვის ძალიან მაღალია: კომბოსტო შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ბოჭკოს, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის და მისი კალორიულობა მხოლოდ 28 კკალს შეადგენს 100 გრამზე. ამიტომ კომბოსტოზე დაფუძნებული დიეტა ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
100 გრამი კომბოსტო შეიცავს:
- 1, 8 გ - ცილები,
- 0, 1 გ - ცხიმები,
- 4, 7 გ - ნახშირწყლები,
- 28 - კკალ.
პროდუქტის კვების ღირებულება განპირობებულია მასში შემდეგი ვიტამინებით: A, B1, B2, B5, C, K, PP ვიტამინებით, ასევე კალიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით, თუთიით, მანგანუმით, რკინით, გოგირდით, იოდით, ფოსფორი, იშვიათი ვიტამინი U, ფრუქტოზა, ფოლიუმის მჟავა და პანტოთენიური მჟავა, ბოჭკოვანი და უხეში საკვები ბოჭკოები.
დიეტოლოგები არ გირჩევენ ერთი კომბოსტოს დიდხანს მიღებას, ვინაიდან საკვები ნივთიერებების მდიდარი შემცველობის მიუხედავად, მასში შემავალი ცილა არ არის საკმარისი სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
2. დიეტა კომბოსტოსთან ერთად
ეფექტურია მსუბუქი კომბოსტოს წვნიანზე დაფუძნებული დიეტა. მთელი კვირის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიირთვათ წვნიანი და შეავსოთ იგი სხვადასხვა პროდუქტით კარგი კვებისთვის. სუპის კლასიკური რეცეპტი ძალიან მარტივია და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.
კომბოსტოს დიეტა არ არის რეკომენდებული:
- თუ გაქვთ urolithiasis;
- დიაბეტიკები;
- Ორსული ქალი;
- ბავშვები 14 წლამდე.
ეტაპობრივად წვნიანის რეცეპტი
წვნიანის დასამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- 2 ლიტრი წყალი
- ნახევარი თავი კომბოსტო;
- 1 ხახვის თავი;
- 1 სტაფილო;
- 1 პომიდორი;
- 1 პატარა ნიახური ფესვი;
- 1 ბულგარული წიწაკა;
- მწვანეთა.
- დაჭრილი კომბოსტო
- კამათელი ხახვი, წიწაკა, სტაფილო, ნიახური
- პომიდორს, კანს და კამათლებს დაასხით მდუღარე წყალი
- ყველა ბოსტნეული (მწვანილის გარდა) ერთდროულად ჩადეთ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი.
- დუღილის შემდეგ გააჩერეთ 1, 5 საათი თავსახურის ქვეშ.
- დასასრულს, დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით
ნაწილის გაზრდის მიზნით, სწორი პროპორციით გაზარდეთ საკვების რაოდენობა. ამასთან, უმჯობესია წვნიანი მოამზადოთ 3 დღეში ერთხელ, რათა ის ახალი და გემრიელი იყოს.
გაითვალისწინეთ, რომ მარილის დამატებისას წვნიანი კარგავს შარდმდენ თვისებებს, ამიტომ ხარშვის დროს მარილი მინიმუმამდე მიიყვანეთ.
კვირის ყოველდღიური მენიუ:
საუზმე: შვრიის ფაფა წყალში, ფინჯანი ყავა ან ჩაი უშაქროდ.
სადილი: 200 გრ მოხარშული თევზი ან უცხიმო ხორცი, ბოსტნეულის სალათის მცირე ნაწილი, რომელიც სეზონურია ბუნებრივი ზეითუნის ზეთით.
ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით, მოხარშული კვერცხით (1 ც.), ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი.
ერთი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ხილი, და ძილის წინ ორი საათით ადრე (არა უგვიანეს) დალიოთ ჭიქა კეფირი (1%).
ზემოაღნიშნულ მენიუში დაამატეთ წვნიანი ყოველ ჯერზე, როცა შიმშილი გიჩნდება (დღეში მინიმუმ სამი ულუფა).
წყალში შვრიის ფაფა არ ითვლება ყველაზე გემრიელ პროდუქტად, მაგრამ არსებობს ხრიკი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს საერთო კერძი ისე, რომ იგი არამარტო ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც იყოს.
შემადგენლობა:
- წყალი - 150 მლ;
- შვრიის ფაფა - 85 გ;
- ქიშმიში - 10 გ;
- დარიჩინი - 5 გ;
- თაფლი - 2 ჩაის კოვზი
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შვრიის დარიჩინით:
- წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე
- ჩავყაროთ ქიშმიში მდუღარე წყალში. დაელოდეთ მის შეშუპებას. ამ ეტაპზე შეიძლება სხვა ჩირის დამატებაც, მაგრამ ქიშმიში საუკეთესოდ მუშაობს შვრიის ფაფასთან და დარიჩინთან.
- ქვაბში დაამატეთ შვრიის ფაფა, დარიჩინი და თაფლი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე და დაახურეთ კონტეინერი სახურავით.
- 5 წუთის შემდეგ ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, მაგრამ თავსახური დატოვეთ. მოდით ფაფა "მოვიდეს" 25-30 წუთის განმავლობაში.
- შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა მუჭა თხილი.
მენიუსთვის სალათების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, მთავარი პირობა: სალათი არ უნდა შეიცავდეს კარტოფილს და ბევრ მარილს. სალათი უნდა იყოს სუნელი ზეითუნის ზეთით.
სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:
- 200 გრ თეთრი კომბოსტო;
- კიტრი;
- პომიდორი;
- ავოკადო;
- Მწვანე ხახვი;
- ნახევარი ლიმონი;
- Ზეითუნის ზეთი.
მომზადება:
- გააცალეთ ავოკადო, დაჭერით კუბიკებად.
- დაჭერით მწვანილი წვრილად.
- დავჭრათ პომიდორი და კიტრი თვითნებური ფორმის ნაჭრებად, დავჭრათ კომბოსტო, ავურიოთ ავოკადო.
- მოაყარეთ სალათი ნახევარი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ მწვანილი.
სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:
- თითო 100 გრამი - კომბოსტო, სტაფილო, ვაშლი, ჭარხალი, ზღვის მცენარეები,
- ქლიავი - 50 გრამი,
- ლიმონის წვენი - 5 გრამი,
- გასახდელი მცენარეული ზეთი - 15 გრამი.
მომზადება:
- ჩვენ გარეცხეთ და გაწმენდილი ნედლეული ბოსტნეული უხეშ სახეხზე. შედეგად ჩვენ ავურიოთ და მოზილეთ წვენის მისაღებად.
- ჩვენ ვაშლებს ვაშლით, დავამატებთ შინაარსს, შემდეგ გამოვწურავთ ლიმონის წვენს და მოვაყაროთ მცენარეული ზეთი.
- დაასველეთ ქლიავი და დაჭერით პატარა ზოლებად - დაამატეთ სალათს.
სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:
- პომიდორი - 3 ცალი,
- კიტრი - 3 ცალი,
- წითელი (ლურჯი) ხახვი - ½ ცალი,
- მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები,
- რეჰანი - 4-5 ტოტი,
- კამა - 1 კონა.
მომზადება:
- გარეცხეთ პომიდორი, კანი და დაჭერით კუბიკებად ან სოლით.
- გარეცხეთ კიტრი, გააცალეთ კიდეები და დაჭერით რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად.
- ხახვიც გააცალეთ, გარეცხეთ და თხლად დაჭერით ნახევრად რგოლებად.
- განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და აურიეთ.
- ჩაასხით მცენარეული ზეთი. დაამატეთ მარილი და აურიეთ სალათი.
- გარეცხეთ ახალი კამა და დაჭერით წვრილად.
- რეჰანი გავრეცხოთ და დავჭრათ.
- განათავსეთ მწვანილი სალათში. ბოლოჯერ კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ამ დიეტის დაცვიდან 7 დღე საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 2 – დან 5 კგ – მდე, რაც დამოკიდებულია საწყის წონაზე. დიეტის დაწყებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაციები.
