ქატო არის მარცვლების მყარი გარსი, უხეში საკვები ბოჭკოვანი. ისინი, ღრუბლის მსგავსად, დიდი რაოდენობით თხევადი შთანთქავენ, დიდ ადგილს იკავებენ კუჭში, რითაც იწვევენ გაჯერების შეგრძნებას. გასაკვირი არ არის, რომ ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა ქატო შეიტანა ცნობილი დუკანის დიეტის დიეტაში.
სხვა საკითხებთან ერთად, ქატო ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს, ასუფთავებენ სხეულს ტოქსინებისგან, აუმჯობესებენ ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს და ასევე შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ფოსფორს, მაგნიუმს და რკინას. აქ არის შვრია, ჭვავი, წიწიბურა, ბრინჯის ქატო.
როგორ გამოვიყენოთ ქატო წონის დაკლებისთვის?
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ მოხდეს მათი დიეტა უეცრად, დიდი რაოდენობით. შეგიძლიათ დაიწყოთ რამდენიმე ნაჭერით, თუ ქატო გრანულებიანია და 1 ჩაის კოვზით, თუ დაფქვილია. ქატო არ ჭამს მშრალად, ისინი უნდა გაირეცხოს თხევადი საშუალებით. თუ სადილის წინ მცირე რაოდენობით ქატოს მიირთმევთ, ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს შიმშილის გრძნობას. ქატოს ბოჭკოები აავსებს თქვენს კუჭს და საერთოდ აღარ მოგეწონებათ სხვა საკვების დიდი ნაწილის ჭამა. თანდათანობით, შეგიძლიათ გაზარდოთ ქატოს დოზა 1-2 სტადიამდე. კოვზები, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტად გულმოდგინება, რადგან ეს პროდუქტი, სხვა საკითხებთან ერთად, აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას.
შვრიის ქატოს ბლინი
შემადგენლობა:
- 1 1/2 სტადიის. კოვზები შვრიის ქატო;
- 1 1/2 სტადიის. კოვზები დიეტური ხაჭო ან იოგურტი;
- 1 კვერცხი ან კვერცხის თეთრი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება:
შეურიეთ ქატო და ხაჭო, ათქვიფეთ კვერცხში. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაასხით მზესუმზირის ზეთი გაცხელებულ ტაფაში. გაანაწილეთ ნარევი და შეწვით თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში.
უკუჩვენებები ქატოს მიღებასთან დაკავშირებით: მწვავე გასტრიტი, კუჭის წყლული, კოლიტი, პანკრეატიტი, ალერგიული რეაქციები პროდუქტზე. გამოყენებამდე მიმართეთ ექიმს.
