ძირეული კულტურების მრავალფეროვნება ყველაზე გამოცდილი მყიდველებიც კი ფიქრობს არჩევანის შესახებ. საკმაოდ რთულია სტაფილოს სარგებლიანობის დადგენა მხოლოდ გარეგნულად, მაგრამ ზოგიერთ ხილულ ნიშანს მაინც შეუძლია უკეთესად წარმოგიდგინოთ ძირეული ბოსტნეულის გემო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირატესობა მიანიჭეთ ადგილობრივ მოყვანილ სტაფილოს. იგი შეიცავს ბევრად ნაკლებ ქიმიკატებს და მისი გარჩევა საზღვარგარეთისგან საკმაოდ მარტივია. შინაური ფესვები ნათესისა და ფორმისგან განსხვავდება ერთმანეთისგან და მათში ასევე არის მიწის ნაშთები. იმპორტირებული სტაფილო, როგორც წესი, სუფთაა და ყოველი შემდეგი ძირეული ბოსტნეული თითქმის ზუსტად იგივეა.
ნაბიჯი 2
არ მიიღოთ სტაფილო ბევრი გამონაზარდით, ეს მიუთითებს მასში ნიტრატებისა და სხვა მავნე ნივთიერებების არსებობაზე. არასათანადო შენახვა შეიძლება ამოიცნოს ფესვის მოსავლიანობით. რბილი და ლეტარული სტაფილო უმეტეს შემთხვევაში დამპალი იქნება.
ნაბიჯი 3
ეძებეთ ყველაზე სასარგებლო სტაფილო ნათელ ფორთოხლის ძირეულ ბოსტნეულს შორის. ეს დამახასიათებელია ვიტამინი A- ს არსებობისთვის. გარდა ამისა, კაროტინის მაღალი შემცველობა სტაფილოს უფრო ტკბილს ხდის. და ყველაზე წვნიანი არის მოკლე და სქელი სტაფილო. იდეალური ძირეული ბოსტნეულის წონა დაახლოებით 150 გრამია. ამ წონის კატეგორიის სტაფილო ყველაზე სასარგებლო და ვიტამინებით მდიდარი იქნება.
ნაბიჯი 4
ყურადღება მიაქციეთ ტოტების მახლობლად ფესვის მოსავლის ფერს. ეს არ უნდა იყოს მწვანე, თორემ ასეთ სტაფილოს ძლიერი მწარე გემო ექნება.
ნაბიჯი 5
თუ ბაზრიდან სტაფილო მიიღეთ, სთხოვეთ გამყიდველს კანი და მოგცეთ პატარა ნაკბენი გემოვნებით. თქვენ უნდა სცადოთ სხვადასხვა გამყიდველთან, ასე რომ შეგიძლიათ აირჩიოთ სტაფილო, რომელიც ნამდვილად მოგეწონებათ.
ნაბიჯი 6
თუ ეს შეუძლებელია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე სუპერმარკეტებში ძირეული ბოსტნეულის ყიდვას ეხება, ერთბაშად არ შეიძინოთ დიდი რაოდენობით. დასაწყისისთვის აიღეთ ფუნტი, სცადეთ, რის შემდეგაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიძინოთ მეტი სტაფილო ამ პარტიიდან.
ნაბიჯი 7
თუ თქვენ გჭირდებათ დიდი რაოდენობით ძირეული ბოსტნეულის შეძენა, აარჩიეთ ყველაზე დიდი. ასეთი სტაფილო შენახული იქნება რაც შეიძლება დიდხანს და შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას.
