კარტოფილი ჩვენს ქვეყანაში უდავოდ პოპულარული და ხელმისაწვდომი ბოსტნეულია. რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობა არსებობს, მარტივი და არც ისე ადვილი მოსამზადებელია. ზოგჯერ შეგიძლიათ სცადოთ გემრიელი კერძის მომზადება, მაგრამ ჩემი რეცეპტი მაინც უფრო ყოველდღიურია.
კარტოფილი ძალიან ჯანმრთელი და საკვები პროდუქტია, რომლისგანაც შეგიძლიათ უამრავი გემრიელი ნივთის გაკეთება. მე გაგიზიარებთ ჩემს საკმაოდ მარტივ რეცეპტს. მე ჩვეულებრივ ვამზადებ ოთხზე, ამიტომ საკვების რაოდენობას ვაცნობ ოთხ ულუფაში.
დაგვჭირდება:
ხახვი რაც შეიძლება პატარა დავჭრათ. სტაფილოს ვწვავ საუკეთესო სახეხზე, რადგან ჩემს შვილს ეს ბოსტნეული ნამდვილად არ მოსწონს. განათავსეთ ხახვი, სტაფილო გაცხელებულ ტაფაზე ზეთით და შეწვით ცოტა. ახლა დაამატეთ მათ minced ხორცი, აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროს შეგიძლიათ zucchini გახეხოთ ან გახეხოთ უხეშ სახეხზე, შემდეგ დაამატოთ ტაფა და კვლავ აურიოთ ყველაფერი. გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
გააცალეთ კარტოფილი, გაჭერით სიგრძეზე შუაზე და დაჭერით თითოეული ნახევარი თხელ ნაჭრებად, თუმცა თუ ამას სხვაგვარად გააკეთებთ, ვფიქრობ, ეს გემოვნებას არ შეცვლის. დაამატეთ კარტოფილი, აურიეთ და მიიტანეთ კერძი სახურავის ქვეშ. ხარშვის დროს ვამატებ ბულიონს ან უბრალოდ წყალს. გაზქურის გათიშვამდე მარილი და პილპილი მოაყარეთ კერძი. თუ გსურთ, დაამატეთ დაფქული წიწაკა, ის ლამაზ ჩრდილს მისცემს კარტოფილს.
