გამომცხვარი მწყერი დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას ან გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას. გთხოვთ, თქვენს ახლობლებს ასეთი მწყერით.
Ეს აუცილებელია
- სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- მწყერი;
- ბრინჯის ნარევი (გრძელი მარცვალი გარეული);
- სოკოს სოკო (მშრალი);
- ხახვი;
- არაჟანი;
- ადიკა;
- კრემი 20%;;
- ხმელი ორეგანო
- სუნელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ სოკო გაშრა, ნახევარი საათის განმავლობაში დაასხით თბილი წყალი, რომ დარბილდეს.
ნაბიჯი 2
ამ დროს ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად ან დაჭერით ბლენდერში.
ნაბიჯი 3
გახეხილი სოკო წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 4
ხახვი შეწვით ტაფაზე.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ სოკო და შეწვით 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
შემდეგ მოხარშეთ ბრინჯის ნარევი სანამ მოხარშდება (დაახლოებით 30 წუთი).
ნაბიჯი 7
შეურიეთ სოკოს ერთი ნაწილი ბრინჯს, დატოვეთ მეორე სოკოს სოუსში.
ნაბიჯი 8
ჩაყარეთ მწყერი მიღებული ნარევით.
ნაბიჯი 9
საპოხი მათ ადიქისა და არაჟნის ნარევით.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ სავსე მწყრები საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
სანამ მწყერი მზადდება, მოამზადეთ სოკოს სოუსი.
ნაბიჯი 12
ამისათვის დარჩენილ ფაფის სოკოს დაუმატეთ ნაღები და ორეგანო და ადუღეთ რამდენიმე წუთი.
ნაბიჯი 13
დაჭრილი და მსუბუქად სცემეს ბლენდერში. სოუსი მზად არის.
ნაბიჯი 14
ბრინჯითა და სოკოთი სავსე მწყერი მზად არის. მიირთვით სოკოს სოუსთან ერთად.
