"ოლივიე" და "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ" ფონზე გაცვეთილ იქნა. ახლა მსუბუქი სალათების დროა. მათ მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, მაგრამ ორგანიზმი საკმარის სარგებელს იღებს.
ზაფხულის სალათების ასობით რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ჩვენ შევარჩიეთ ყველაზე მარტივი, უგემრიელესი და ჯანსაღი. სამზარეულოს პროცესი არაუმეტეს 10 წუთს მიიღებს, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს.
ვიტამინის სალათი
ეს სალათი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვის გაკეთებაც კი შეუძლია. კერძი მსუბუქი და ამავე დროს ნოყიერია.
ინგრედიენტები
- 1 თავი სალათის ფოთოლი
- 2 ქათმის კვერცხი
- 1 კიტრი (საშუალო)
- 5 ბოლოკი (დიდი)
- რამოდენიმე მწვანე ხახვი
- 5 ტოტი კამა
- 100 გრ არაჟანი
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქცია სალათის მოსამზადებლად
- გარეცხეთ ბოსტნეული გამდინარე წყალში. დავჭრათ დაახლოებით თანაბარ ნაჭრებად. გაგზავნეთ ასორტი ბოსტნეული ღრმა თასში. უფრო მოსახერხებელი იქნება მათი იქ შერევა.
- დაჭერით კამა, ხახვი, შეურიეთ ბოსტნეულს.
- კვერცხის მყარი მოხარშვა. გავაცივოთ მაცივარში. სუფთა სიგრძეზე დავჭრათ 4 ნაწილად. ცალკე კერძისთვის დადეთ. ისინი სალათის მომზადების ბოლოს გამოგვადგება.
- მარილიანი ბოსტნეული, მოაყარეთ არაჟანი.
- განათავსეთ კვერცხები თავზე.
სალათი მზადაა. ნათესავები ნამდვილად დააფასებენ ამ ზაფხულის კულინარიულ შედევრს და მოგთხოვთ ისევ და ისევ მოამზადოთ იგი.
ჯანსაღი სალათი
სალათი შეიცავს 5 ინგრედიენტს. ისინი ყველა გამოსადეგია. და კერძის მომზადებას არა უმეტეს 3-5 წუთი სჭირდება.
ინგრედიენტები
- 1 წითელი პომიდორი (დიდი)
- ნებისმიერი ფოთლის სალათის 5 ფოთოლი
- 1 კბილი ნიორი
- 2 ს.კ. არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი
- კამა
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქცია სალათის მოსამზადებლად
- პომიდორი, სალათის ფოთოლი და კამა გარეცხეთ თბილ წყალში. ყველაფერი გაჭრა.
- გააცალეთ ნიორი. დაამსხვრიეთ დანით და დაჭერით წვრილად.
- შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები. მარილი მათ.
- მოაყარეთ სალათი ზეთით.
კერძის სიმარტივის მიუხედავად, ძალიან გემრიელი გამოდის. ეს სალათი შეიძლება გახდეს ნებისმიერი სუფრის ყოველდღიური გაფორმება.
სალათი "ცხარე"
ამ რეცეპტს განსაკუთრებით დააფასებენ ცხარე კერძების მოყვარულები. ბოსტნეულის ვარიაციას აქვს პიკანტური გემო და ამავე დროს დელიკატური არომატი.
ინგრედიენტები
- 500 გ ბოლოკი
- 3 კბილი ნიორი
- ნახევარი ცხელი წიწაკა პოდ
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- 1 კონა ოხრახუში
- 0,5 ჩ.კ. გრანულირებული შაქარი
- მარილი გემოვნებით
- 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი
- ლიმონის წვენი გემოვნებით
ინსტრუქცია სალათის მოსამზადებლად
- ჩამოიბანეთ ბოლოკი გამდინარე წყლის ქვეშ. მშრალი ქაღალდის პირსახოცებით. ნაჭერი.
-
დაჭერით ცხარე წიწაკა რგოლებად. რაც უფრო თხელია, მით უფრო სასიამოვნო არომატი იქნება.
სურათი - გარეცხეთ ოხრახუში, დაჭერით ძალიან წვრილად.
- შეუთავსეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები ერთ ღრმა თასში.
- დაამატეთ შაქარი, მარილი, მოაყარეთ სალათი ზეთით. ზემოდან მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
ეს ცხარე სალათი დარწმუნებულია, რომ ერთ-ერთი რჩეული იქნება და სასიამოვნო დამატება იქნება თქვენს სადილზე.
