პიცა პიტაზე დელიკატესია, რომელიც თავისი გემოთი არანაირად არ ჩამოუვარდება ჩვეულებრივ პიცას, მაგრამ ასეთი კერძი ბევრჯერ უფრო სწრაფად მზადდება, რადგან ნამცხვრის მომზადებაზე დროის დაკარგვა ზედმეტია.
Ეს აუცილებელია
- - ლავაში;
- - 200 გრ ლორი;
- - 100 გრ ყველი;
- - ერთი პომიდორი;
- - ორი სტადიის. სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- - ორი სტადიის. კოვზები კეტჩუპი;
- - Ხელოვნება. გამხმარი რეჰანის კოვზი;
- - ოხრახუში;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ სოუსი. ღრმა თასში შეურიეთ მაიონეზი, კეტჩუპი და ერთი სუფრის კოვზი რეჰანი. ნებისმიერი კეტჩუპის გამოყენება შეიძლება, მაგრამ პომიდორი საუკეთესოა.
ნაბიჯი 2
აიღეთ პიტას პური (პიცის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ სქელი პიტას პური, რადგან პიტნის წვრილი პური ადვილად იშლება მომზადების დროს და პიცის გემოც ცუდი იქნება), ამოჭერით წრე (გამოიყენეთ საჭირო ფირფიტა დიამეტრი ამისათვის), წაისვით მთლიანი ზედაპირი მომზადებული სოუსით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, ლორი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და თანაბრად გაანაწილეთ პიტას პურზე.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე (პიცის დასამზადებლად უმჯობესია მიიღოთ მაგარი ან ნახევრად მყარი ყველი), დაჭრილი პომიდორი ექვს – შვიდ წვრილ წრედ, დაჭერით კამა. განათავსეთ ყველი ლორის თავზე, შემდეგ პომიდორი შემთხვევითი წესით და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 5
საცხობი ფურცელი შეიზილეთ მცირე რაოდენობით დახვეწილი მცენარეული ზეთით და დადეთ პიცა. გაახურეთ ღუმელი 180-190 გრადუსზე და განათავსეთ მასში საცხობი ფურცელი. გამოაცხვეთ კერძი 10-15 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია მიირთვათ პიცა ცხლად, რადგან ამ შემთხვევაში მხოლოდ ცხელი კერძი მაქსიმალურად გადმოსცემს მის გემოსა და არომატს.
