ცოტაა ისეთი ადამიანი, ვისაც პიცა არ უყვარს. და მიუხედავად კერძის მაღალი კალორიულობისა, უმეტესობა ჩვენგანი უარს არ იტყვის ნაჭრის - მეორეზე.
Ეს აუცილებელია
- - თხელი სომხური ლავაში - 1 ცალი;
- - ცხიმიანი შებოლილი ძეხვი - 150-200 გ;
- - მაგარი ყველი - 100 გრ;
- - პომიდორი - 1-2 ცალი;
- - მწვანე ხახვი - 2-3 ბუმბული;
- - მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ;
- - კეტჩუპი - 2 ს.კ. ლ;
- - მარილი - 1/4 ჩ.კ.
- - მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ არ არის საჭირო ცომის მომზადება. პიცის საფუძველი იქნება პიტას პური. ამისათვის, პიტას წვრილი პურის ფურცელი შუაზე გადაკეცეთ და მისგან ამოჭერით წრე (კვადრატული ან მართკუთხედი, საცხობიდან გამომდინარე), ოდნავ აღემატება საცხობი ფურცლის ფსკერზე, ისე რომ გვერდები გაკეთდეს.
ნაბიჯი 2
შეიზილეთ მყარი ყველი საშუალო სახეხზე. მიღებული ყველის სლაიდი გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად. საცხობი ფურცლის ფსკერზე გავაფართოვეთ პიტას პურის ერთ-ერთი წრე, მოაყარეთ გახეხილი ყველის ერთი ნაწილი და გადააფარეთ პიტას პურის შემდეგი ფურცლით.
ნაბიჯი 3
ცალკე კონტეინერში აურიეთ კეტჩუპი და მაიონეზი. მიღებული ნარევით ვაფენთ ფქვილის პროდუქტს. შემდეგ კვლავ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გავრეცხავთ პომიდორს და დავჭრათ რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად, რაც დამოკიდებულია პომიდვრის ზომაზე და პირდაპირ ყველის ტოპინგზე დავდეთ.
ნაბიჯი 5
შებოლილი ძეხვი გააცალეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად, შემდეგ კი ზოლებად, და მოაყარეთ პომიდორი მასთან ერთად. ჩვენ გარეცხეთ მწვანე ხახვის ბუმბულით, ამოიღეთ ზედმეტი წყალი მათგან, წვრილად დაჭერით და შეავსეთ შევსება. მოაყარეთ ყველაფერი მარილით ზემოდან, აქ უმჯობესია გამოიყენოთ წვრილი, მაგალითად Extra და დარჩენილი გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 6
პიცის კერძი შევდგით გახურებულ ღუმელში, გამოვაცხოთ 5-7 წუთი, ანუ სანამ ოქროს ყველის ქერქი არ გამოჩნდება. ცხელი პიცა პირდაპირ ფორმაში დაყავით ნაწილებად და დაალაგეთ თეფშებზე.
