კიტრი მრავალფეროვანი კერძების აუცილებელი კომპონენტია. ეს ბოსტნეული განსაკუთრებით პოპულარული ხდება ზაფხულის სეზონში, როდესაც კიტრი ყველგან იყიდება. ამ სიმრავლის გაგება ადვილი არ არის. შემდეგი რეკომენდაციების დაკვირვებით შეგიძლიათ აირჩიოთ მაღალხარისხიანი და პირის ღრუს მორწყვის კიტრი თქვენი სუფრისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ კიტრის არჩევისას, არის მათი გარეგნობა და ფერი. შეარჩიეთ ბოსტნეული ნათელი მწვანე კანითა და მყარი ტექსტურით. ახალი კიტრის ფერი მდიდარია, მაგრამ არც ისე მბზინავი. თუ კიტრს არაბუნებრივი არეკლილი აქვს კანზე, შესაძლოა იგი ცვილით არის გაჟღენთილი ან სასუქებით შეივსო. ბოსტნეული უნდა იყოს მყარი და მგრძნობიარე შეხებით, ზედაპირზე მუქი ლაქების, სისხლჩაქცევების და ბზარების გარეშე. კარგად დააკვირდით კუდს, თუ ის ძალიან ლეთარგიული და გაცვეთილი ჩანს, ეს ნიშნავს, რომ კიტრი პირველი სიახლე არ არის თქვენს წინაშე. თუ ამის მიუხედავად შეიძინეთ მოქნილი და გამხმარი კიტრი, მათი რეანიმაცია შესაძლებელია ცივი წყლის ჭურჭელში ჩაყრით. რამდენიმე საათის შემდეგ ისინი დაუბრუნდებიან ელასტიურ ფორმას.
ნაბიჯი 2
არ აირჩიოთ დიდი ზომის კიტრი. კიტრის ყველაზე პოპულარული ჯიშების ოპტიმალური ზომაა 10-15 სმ. ძალიან დიდი ზომის კიტრი მოზრდილია, ხშირად აქვთ წყლიანი გემო და დიდი რაოდენობით თესლი. კიდევ ერთი ნიშანი იმისა, რომ ბოსტნეული გაიზარდა, არის ყვითელი შეფერილობა. ასევე თავი უნდა შეიკავოთ ასეთი გაყვითლებული კიტრის შეძენისგან. გარდა ამისა, პატარა კიტრი გაცილებით ნაკლებად მწარეა, ვიდრე მსხვილი.
ნაბიჯი 3
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც საუბრობს პროდუქტის ხარისხზე, არის მისი არომატი. თუ ეს შესაძლებელია, გახეხეთ დაჭრილი ბოსტნეული. სუნი უნდა იყოს ახალი, კიტრისთვის დამახასიათებელი. არ შეიძინოთ კიტრი, რომელსაც უცხო ნივთიერების სუნი აქვს, განსაკუთრებით ქიმიკატები.
ნაბიჯი 4
კიტრი ძალიან ნაზი და კაპრიზული ბოსტნეულის შესანახად არის. ამიტომ, ყოველთვის ყურადღება მიაქციეთ ადგილებს, სადაც საქონელი მდებარეობს. მათთვის საუკეთესო ადგილი იქნება გრილი ოთახი საკმაოდ მაღალი ტენიანობით, მაგალითად, მაცივარი. ამ პირობებში, კიტრის უმეტესობა დაახლოებით 2-3 კვირის განმავლობაში სუფთაა. არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის დიდხანს შენახვა პლასტმასის პარკში, ასე რომ, თუ შეფუთულ კიტრს შეიძენთ, აუცილებლად გადახედეთ შეფუთვის თარიღს.
