პომიდვრის სალათი არის უგემრიელესი სადღეგრძელო, რომელიც მრავალმხრივ ითვლება. ასეთი სალათების მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ყველაფერი დამოკიდებულია პირად გემოვნების პრეფერენციებზე. მოდით მოვამზადოთ პომიდვრის ორი მარტივი სალათი.
პომიდვრის და კვერცხის სალათი
დაგვჭირდება:
- 3 პომიდორი;
- 3 კვერცხი;
- ახალი ოხრახუში;
- 4 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი;
- 1 ჩაის კოვზი ძმარი;
- მარილი.
ჩამოიბანეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, მთლიანად გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ პომიდორთან ერთად სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და სოუსი.
სოუსი მზადდება მარტივად: შეურიეთ მცენარეული ზეთი შაქარს, სუფრის ძმარს. სოუსს მარილი დაუმატეთ გემოვნებით.
მორთეთ პომიდვრისა და კვერცხის სალათი დაჭრილი ოხრახუშით.
პომიდვრისა და ზეთისხილის სალათი
დაგვჭირდება:
- 5 პომიდორი;
- 1 ლიმონი;
- 100 გრ ხვრელიანი ზეთისხილი;
- მწვანე ხახვის კონა;
- ოხრახუში;
- 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
ჩამოიბანეთ პომიდორი, დაჭერით სოჭებად და განათავსეთ ისინი პატარა თასში სალათის თასში. ჩაასხით წვენი ნახევარი ლიმონისგან პომიდორზე და მოაყარეთ მარილი. მოათავსეთ ზეთისხილი კიდეების გარშემო. დაჭერით მწვანე ხახვი და ოხრახუში, მოაყარეთ სალათი მწვანილით.
დაასხით სალათი მცენარეული ზეთი, მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით. მსუბუქი სალათი პომიდვრით და ზეთისხილით მზად არის.
