ქოქოსის ფანტელები მარტივი პროდუქტია, მაგრამ გამხმარი ქოქოსი მაინც კარგავს გემოვნებას ახალი ხილისგან სახლში მომზადებული ქოქოსის ფანტელებისგან.
Ეს აუცილებელია
- - ქოქოსი
- - წყალი
- - ბლენდერი
- - sieve ან gauze
- - ორი კონტეინერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ქოქოსი, რომელსაც ექნება კარგი გემო და საკმაოდ ცხიმიანი რბილობი. ქოქოსის ასარჩევად, უბრალოდ მიიტანეთ ხილი ყურთან და ნაზად შეანჯღრიეთ. თუ ქოქოსი კარგია, მაშინ მოისმენთ მისხმას, თუ ეს არ მოხდება, თავისუფლად გადადგით ხილი - ეს არ გვარგებს, რადგან ის უკვე გადაწურულია, რაც ნიშნავს, რომ მისი რბილობი გემოთი მშრალია საპნის.
ნაბიჯი 2
ახლა საჭიროა ქოქოსის გაწმენდა მყარი ყავისფერი გარსიდან. ამის გაკეთება მარტივად, ჩაქუჩით მცირე ძალით შეეხეთ ნაყოფის მთელ ზედაპირს. ეს აუცილებელია ისე, რომ რბილობი უფრო ადვილად გამოიყოს. აიღეთ ქსოვის ნემსი და გახვრიტეთ ქოქოსის სამი თვალიდან ერთი. ორი თვალი ძალიან ძნელია, მესამე კი, რა თქმა უნდა, რბილია, ჩვენ მას ვხვდებით და ქსოვის ნემსით ვხვრით. სითხე ფრთხილად გადაწურეთ - მისი დამატება ქოქოსის რძეში შეიძლება.
აიღეთ დიდი დანა და წაუსვით ქოქოსის უკანა ნაწილს ნაყოფი.
შეიძლება საჭირო გახდეს ამ მოქმედების განმეორება 2-3 ჯერ, სანამ არ გამოჩნდება ხილული ბზარი.
თუ პროცესის დასაწყისში ნაყოფს კარგად მოხვდნენ, ახლა რბილობი ადვილად გამოეყოფა გარსისგან. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ან პილინგი, რომ მოაცილოთ ყავისფერი კანი ხორციდან.
ნაბიჯი 3
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ქოქოსის ფანტელების დამზადება ახალი ქოქოსისგან. გახეხეთ რბილობი უხეშ სახეხზე ან დაჭერით წვრილად. ჩაასხით დაჭრილი რბილობი ცივი წყლით, არა უმეტეს ნახევარი ლიტრი. ახლა გამოიყენეთ ბლენდერი ქოქოსის ხორცის შესაზავებლად.
აიღეთ ყველი ან საწური და გაწურეთ ნარევი, გამოყოთ ქოქოსის რძე სველი ქოქოსის ფანტელებისგან. გახეხეთ რძე წყლით, დაამატეთ იგი დაახლოებით 1 ლიტრი მოცულობით, დაამატეთ რძეს სითხე, რომელიც დაიყარა ნაყოფიდან პროცესის დასაწყისში. ეს არის ქოქოსის ფანტელების მიღების სუბპროდუქტი და ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია.
ნაბიჯი 4
კარგად გამოწურული, მაგრამ მაინც ნესტიანი ქოქოსის ფანტელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას უკვე ამ ფორმით, ან შეგიძლიათ გააშროთ მომავალი გამოყენებისათვის, ფენით გააფართოვოთ და დატოვოთ ჰაერზე გაშრობა ან დეჰიდრატატორი (საშრობი ხილისა და ბოსტნეულისთვის).)
