ადამიანების უმეტესობა ხორცს ჭამს. საშუალოდ, მოხმარებული საკვების 10-დან 30 პროცენტამდე მოდის ხორცი და ხორცის პროდუქტები. მოხმარებული საკვებიდან ყველაზე მდიდარია ცილებით. თუ სხეულში არ არის საკმარისი ცილა, შეიძლება დაიწყოს კუნთების აქტივობის პრობლემები. მაგრამ ჯანმრთელი ცილის გარდა, ხორცი შეიცავს ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებებსაც: ქოლესტერინი, ცხიმები. ამიტომ, საჭიროა თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია.
Ეს აუცილებელია
-
- Თევზი
- სოიოს პროდუქტები
- პარკოსნები
- რძის პროდუქტები (ხაჭო
- ყველი)
- სოკო
- თხილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დიეტის დროს ხორცი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს თევზით. თევზის ხორცი შეიცავს ნაკლებ ქოლესტერინს და მეტ ჯანმრთელ ცხიმებსა და ხსნად ელემენტებს. საკვები ნივთიერებების საუკეთესო შენარჩუნების მიზნით, თევზი უკეთესია ორთქლით.
ნაბიჯი 2
ხორცის გარდა, ცილები გვხვდება მცენარეულ საკვებში. თუ თქვენ გჭირდებათ დიეტის დროს ხორცის ჩანაცვლება, მაშინ პარკოსნები ღირსეული შემცვლელია. მაგალითად: სოიო, ლობიო, ბარდა და ოსპი. თქვენს მენიუში მათი ჩათვლით, თქვენ შეავსებთ ორგანიზმში ცილების ნაკლებობას. ზოგიერთი დიეტოლოგი მიიჩნევს, რომ სოიოს ცილოვანი შემცველობა (40%) აღემატება ხორცს. ასევე დაფიქსირდა, რომ ორგანიზმში პარკოსნების მოხმარების ზრდასთან ერთად ქოლესტერინის დონე იკლებს.
ნაბიჯი 3
ხორცის შემდეგი შემცვლელი რძის პროდუქტებია. ბევრი ცილა გვხვდება ხაჭოსა და ყველში. მაგრამ იმისათვის, რომ თქვენი საკვები იყოს ჯანმრთელი, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ზედმეტად ამ საკვების ცხიმოვანი ჯიშები.
ნაბიჯი 4
კიდევ ერთი სასარგებლო "ხორცის შემცვლელი" სოკოა. სოკოს კალორიული შემცველობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე ხორცის, მაგრამ მათში ბევრი საკვები ნივთიერებაა. მათგან ბევრი განსხვავებული კერძია: შეგიძლიათ მოაწყოთ სუპები, გვერდითი კერძები და სოკო დაუმატოთ ხარშებს. თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ საკვები სოკო საჭმელად, თუ სოკოში ცოტათი ეჭვიც კი გაქვთ, უმჯობესია არ გარისკოთ, რომ ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოთ.
ნაბიჯი 5
ასევე, კაკალი ძალიან კარგია ცილის დეფიციტის შესავსებად. კარგია, რომ დაამატოთ ისინი დილის ბურღულეულში, ბოსტნეულის სალათებსა და ხაჭოს დესერტებში. თხილის გამოყენებით რეცეპტების ნახვა შეგიძლიათ ინტერნეტით.
