ჩვენს ქვეყანაში საახალწლო სუფრაზე ხშირად ჩანს სპრატის სენდვიჩები. მაგრამ წლის ყველაზე ნანატრი დღესასწაულისთვის, ასეთი მარტივი დასაწყისიც კი შეიძლება ორიგინალურად მომზადდეს.
ღუმელში გამომცხვარი sprat სენდვიჩები
შემადგენლობა:
- 7-8 ცალი პური / ბაგეტი;
- 1 ქილა sprat;
- 100-120 გრ მყარი ყველი.
მომზადება:
1. პური ან ბაგეტი დავჭრათ სისუფთავე ნაჭრებად, დაახლოებით 10-11 მმ სისქით.
2. განათავსეთ პურის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ რამდენიმე sprats.
3. წვრილად გახეხეთ ყველი და ზემოდან მოაყარეთ სენდვიჩები.
4. განათავსეთ საცხობი ფურცელი სენდვიჩებით ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 180 გრადუსი.
5. გამომცხვარ სენდვიჩებს მოაყარეთ ახალი დაჭრილი მწვანილი.
სენდვიჩები სტაფილოთი და სპრეტით
შემადგენლობა:
- პური;
- 2-3 მოხარშული სტაფილო;
- 1-2 პატარა კბილი ნიორი;
- sprats;
- 1 ყველი (დამუშავებული);
- მაიონეზი;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება:
1. მოხარშული სტაფილო გააცალეთ კანი და გახეხეთ საუკეთესო სახეხზე.
2. სტაფილოს დაუმატეთ გახეხილი დამუშავებული ყველი და გამოაცალეთ ნიორი.
3. დაჭერით მწვანე ხახვი ძალიან წვრილად და შეურიეთ ყველს და სტაფილოს.
4. გემოვნებით დაამატეთ მაიონეზი და მარილი, აურიეთ.
5. დაჭრილი პური ნაწილებად დაჭრილ ნაჭრებად და ცხიმიანი თითოეული ნაჭერი სტაფილოს ყველის ნარევით.
6. განათავსეთ რამდენიმე spra თავზე სენდვიჩები. ამ სენდვიჩების დამატება ასევე შეგიძლიათ პიკელებული კიტრის ნაჭრებით.
სენდვიჩები sprats "ასორტი"
შემადგენლობა:
- 10-12 სადღეგრძელო (შეგიძლიათ პურის ნაჭრები მსუბუქად შეწვათ);
- 1 პაკეტი sprat;
- 1 კიტრის მწნილი;
- 1 ახალი კიტრი;
- 2-5 ალუბლის პომიდორი (ჩვეულებრივი შეიძლება იყოს);
- მაიონეზი;
- 100 გრ ყველი;
- ნიორი.
მომზადება:
1. ამოიღეთ sprats საწყისი jar, დასვა ფირფიტა და knead ერთად კოვზი ან ჩანგალი.
2. წაუსვით ყველი sprats, შესუსტებას კბილი ნიორი დაჭერით, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
3. დაჭრილი ახალი და პიკელებული კიტრი თხელ ნაჭრებად. გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი და გაჭერით შუაზე; ჩვეულებრივი პომიდორი წრეებად დაჭრილი უნდა იყოს.
4. წაუსვით სადღეგრძელოებს ან შემწვარი პურის ნაჭრებს, სპრატის და ყველის ნარევით.
5. ნაჭრების მესამედს დაადეთ პიკელებული კიტრი, მეორეზე ახალი კიტრი, ხოლო დანარჩენ ნაჭრებს დაადეთ პომიდორი. სურვილისამებრ სენდვიჩებს მოაყარეთ მწვანილი.
