ბევრ დიასახლისს სამზარეულოში აქვს thyme. ახლა მას ძირითადად იყენებენ კულინარიაში, ხოლო ადრე, thyme (thyme- ს მეორე სახელი) იყენებდნენ ფართო სპექტრის დაავადებების სამკურნალოდ.
თიამი: თვისებები
Thyme ბალახს აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე, განსაკუთრებით კანზე და კბილებზე. თიმის ზეთი შეიცავს თიმოლს, რომელსაც აქვს სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები, ამიტომ ხალხურ მედიცინაში ხშირად იყენებენ თიმას გაყინვის დროს, ბრონქიტისა და ბრონქული ასთმის დროს და ყივანახველას დროს. თიმის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ სიროფები, ექსტრაქტები, ფხვნილები, დეკორაციები, პასტები, სამკურნალო ჩაი, ნაყენი ან ტაბლეტები.
ახალი ან მშრალი thyme ფოთლების დეკორაციები ხელს უწყობს სახსრების ტკივილს, ნევრალგიულ დაავადებებს, რადიკულიტს და გულის ტკივილს.
თიამი ძალიან სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის, ის არა მხოლოდ ხელს უწყობს ცხიმიანი საკვების მონელებას, არამედ ათავისუფლებს ენტეროკოლიტს, დისბიოზს, ფერმენოპათიას. ასევე, თიამი არის შარდმდენი, ქოლეტური და სისხლის გამწმენდი საშუალება.
Thyme- ის ქიმიური შემადგენლობა ძალიან მდიდარია, ამიტომ მას იყენებენ არა მხოლოდ მედიცინაში, არამედ კოსმეტოლოგიაშიც. ეს ბალახი იდეალურია დასუსტებული, გათხელებული და დაზიანებული თმის მოვლისთვის.
თიამი: უკუჩვენებები
თიმს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, მაგრამ ის არ არის რეკომენდებული ორსულთათვის და მათთვის, ვისაც ღვიძლის ან თირკმელების დაავადება აწუხებს. სამკურნალო მიზნით თიმის ჭარბად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოთირეოზი.
თიამი სამზარეულოში
ყველაზე ხშირად, სხვადასხვა გვერდით კერძებს ემატება thyme. ძალიან გემრიელი კომბინაცია - კარტოფილი თიმით. ფუჟერი ხშირად გვხვდება მაკარონის კერძებში. ეს კარგად უხდება თევზის კერძებსა და სოკოს.
Thyme ხშირად მწიფდება ჩაის სახით, რომელიც შეიძლება აურიოთ ლიმნით განსაცვიფრებელი არომატით.
