რა მშვენიერია ცივი მოღრუბლული დღის ფინჯანი უგემრიელესი არომატული ჩაის მიღება. ჩაი არის სასმელი, რომელსაც შეუძლია ადამიანს გაცილებით მეტი ენერგია მისცეს, ვიდრე ყავა, და ასევე ორგანიზმი შეავსოს სასარგებლო ნივთიერებებით. რისგან უნდა შედგებოდეს ჯანსაღი ჩაის კოლექცია და როგორ უნდა მოვიყვანოთ მწვანილი სწორად?
ჩაისთვის მწვანილის მარაგის საუკეთესო დრო ზაფხულია. ირგვლივ ყველაფერი ყვავის, ბებიები მშრალ ბალახებს ფანჯრის რაფაზე, ბაღში მძიმე დღის შემდეგ მდუღარე წყალს ადუღებენ და ვერანდაზე ისვენებენ, სიჩუმე და გემოვნებით სარგებლობენ. მაგრამ რა სარგებელს მოაქვს ეს მწვანილი და თავად სასმელი? ახლა რამდენიმე ადამიანი აკეთებს ამას, იმის დაუფიქრებლად, თუ რამდენად შრომატევადი და საინტერესოა თავად ეს პროცესი, შემდეგ კი შედეგი!
დიდი ხანია ჩვევად იქცა, ზედმეტი შეწუხების გარეშე, ერთი ტონა არომატის მქონე ჩაის პაკეტების ყიდვა და მათთან წყლის "შეღებვა". გემრიელია, მაგრამ ჯანმრთელია?
რა ინგრედიენტების შეგროვება შეგიძლიათ და როგორ სწორად მოხარშოთ ისინი?
უმარტივესი მწვანილის შეგროვება გვირილის ყვავილებია. ის ყველგან იზრდება, მაგრამ ღირს შეგროვება თქვენს ბაღში, წინასწარ დარგვა. თავის ტკივილის, მუცლის შებერილობის მიღება ხელს უწყობს ნერვების დამშვიდებას, სუნთქვის დაავადებების დროს მთის გათბობას. შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი და პიტნა - გემო დაუყოვნებლივ მდიდრდება. ზოგი ასევე აღნიშნავს, რომ შაქრის დამატების გარეშეც, გვირილის ჩაი ტკბილ ელფერს აძლევს. ყვავილების ჩაი სასარგებლოა დიაბეტის, გასტრიტის დროს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. თქვენ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ 1 ჭიქა შედეგის მიღწევა შეუძლებელია, თქვენ უნდა დალიოთ ბულიონი სისტემატურად და გაგრძელდეთ მინიმუმ ორი კვირა. ის ასევე სასარგებლოა მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, მხოლოდ რეკომენდებულია სიძლიერისა და დოზირების შემცირება. ეს არის სასარგებლო და გემრიელი, რომ გვირილას დაამატოთ ცაცხვის ყვავილები.
აუცილებელია ყვავილების დაჭრა ან მზა პაკეტების შეძენა აფთიაქში, თერმოსში ან ჭიქაში მოშვება. უმჯობესია დატოვოთ იგი მთელი ღამის განმავლობაში, თავად ნახეთ დოზა, ვინც მოგწონთ. თქვენ უნდა დალიოთ ამის წინ, გაწურეთ და ჭამამდე 30 წუთით ადრე, 100 მლ 3 ჯერ დღეში
ვარდისფერი ან ველური ვარდის კენკრა
სასმელის მოსამზადებლად შეიძლება დაგჭირდეთ: ფესვები, ფოთლები, ყვავილები და ვარდის წვერები. უფრო ხშირად ისინი ამზადებენ კენკრის დეკორქციას, რომლის დანახვა საცხოვრებელ კორპუსებთან არსებულ მრავალ ეზოშია შესაძლებელი. ისევ ნუ დააგროვებთ მათ იქ. თქვენ უნდა შეიძინოთ ან სპეციალურ მაღაზიებში, მაგრამ უმჯობესია შეაგროვოთ საკუთარ ბაღში. გარეული ვარდის კენკრა შეიცავს 2-ჯერ მეტ ვიტამინ C- ს ვიდრე მოცხარი. ჩაი კურნავს გაციებას, ზრდის ადამიანის სხეულის იმუნიტეტს, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს (სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის).
საჭმლის მომზადებისთვის საჭიროა 1 სუფრის კოვზი ხილის დაჭრილი და თერმოსში მოთავსება, დაამატეთ ნახევარი ლიტრი ცხელი ადუღებული წყალი. შეგიძლიათ 10 ნაყოფიდან თავად ჩააგდოთ და ასევე მოაყაროთ, მაგრამ მანამდე დაასხით მდუღარე წყალი. ბევრი ამატებენ შაქარს ან თაფლს. შეგიძლიათ დალიოთ როგორც ჭამის დროს, მაგრამ საუკეთესო შედეგის მისაღებად დაწერეთ მიღებამდე 30 წუთით ადრე
პიტნა
ახალისებს, ხოლო ის სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე. ბულიონი შეგიძლიათ დალიოთ დღის ნებისმიერ მონაკვეთში, სასმელი იძლევა სიგრილის შეგრძნებას, ამშვიდებს და მოდუნდება. როგორც წესი, პიტნა უკვე დიდი ხანია ითვლება ქალის ბალახად, ვინაიდან ფოთლები შეიცავს ქალის ესტროგენებს, რომლებიც ქალის სქესობრივ ჰორმონებთან არის ახლოს. მამაკაცები არ უნდა იყვნენ დამოკიდებულნი ამ სასმელზე. წინა მწვანილის მსგავსად, პიტნის ჩაიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, ხსნის შეშუპებას, ხელს უშლის ალერგიას და ამცირებს არტერიულ წნევას. ეფექტის გასაზრდელად რეკომენდებულია პიტნის შერევა ლიმნის ბალზამით.
ქარხანა ასევე შეიძლება უსაფრთხოდ გაიზარდოს ბაღში ან შეიძინოთ აფთიაქიდან. 1 ჩაის კოვზ ფოთოლს ასხამენ 300 მლ მდუღარე წყალს და ამტკიცებენ 15 წუთის განმავლობაში. ნუ დატოვებთ მაცივარში მთელი ღამით, რადგან საკვები ნივთიერებები ორთქლდება
ლინდენი
ერთ – ერთი ყველაზე სასიამოვნო სასმელი, რომლის დამზადებაც თავად შეგიძლიათ. ოდნავ ტკბილი გემოთი, მაგრამ შეიძლება ტარტიც იყოს. ეს კარგ გავლენას ახდენს მეტაბოლურ პროცესებზე, ამშვიდებს, რაც ნიშნავს, რომ ძალიან კარგი იქნება ამ ჩაის დალევა ძილის წინ. Linden იზრდება ყველგან, მაგრამ თქვენ არ უნდა აირჩიოთ იგი გზის მახლობლად, კარგი იქნება ტყეში წასვლა. ჩაი არ იცვლება გაცივების დროს, სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, ხსნის სიცხესა და თავის ტკივილს. ეფექტის გასაზრდელად შეგიძლიათ დაამატოთ გვირილა, სალბი. არ არის რეკომენდებული ბულიონის მუდმივად დალევა, საჭიროა შესვენება.
ჩაასხით გამხმარი ყვავილები ცხელი წყლით, დაფარეთ და დატოვეთ 20 წუთი. 300 მლ, საჭიროა 1.5 სუფრის კოვზი ყვავილები
როგორ სწორად მოვამზადოთ მწვანილი ჩაისთვის?
ჩაისთვის კენკრა უნდა აიღოთ სრულად მომწიფებისას, რადგან ამ მომენტში ისინი შეიცავს ნუტრიენტების მაქსიმალურ რაოდენობას. ყვავილები მთლიანად ღიაა. ფოთლები - როდესაც ისინი მთლიანად გაშლილია. თქვენ უნდა გაშრეს მწვანილი ჩაბნელებულ ოთახში (სხვენში, ქუჩის კანოპის ქვეშ). იგი უნდა ინახებოდეს ნაქსოვ ჩანთებში, ქაღალდის ჩანთებში, დახურულ მინის ქილებში 4 წლამდე.
