ეს კერძი ჩვენთან აღმოსავლეთიდან მოვიდა. იგი შედგება პურის ან სომხური ლავაშისგან, რომელიც ივსება საქონლის ხორცით, ცხვრით ან ქათმით და დაჭრილი ახალი ბოსტნეულით სოუსით და სანელებლებით.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ ქათმის ფილე
- - 200 გრ არაჟანი
- - 2 ს / კ მაიონეზი
- - სომხური ლავაშის 2 შეკვრა
- - 2 კიტრი
- - 2 პომიდორი
- - აისბერგის სალათის ფოთოლი ან 1 თავი ჩინური კომბოსტო
- - 3-4 ბოლოკი
- - 1 ბულგარული წიწაკა
- - მწვანილი, ნიორი, მარილი, სანელებლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფრაის ქათმის ზოლები მცენარეულ ზეთში. ქათამი მოაყარეთ მარილით და სანელებლებით.
ნაბიჯი 2
წვრილად დავჭრათ ბოსტნეული, დავჭრათ სალათი. დაჭერით მწვანილი და გახეხეთ ნიორი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
სოუსისთვის შეურიეთ უცხიმო არაჟანი, მაიონეზი და მწვანილი ნიორს.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ ბოსტნეული, გაცივებული ქათამი და სოუსი.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ თითოეული ულუფა განახევრებული პიტას პურში.
