შემწვარი ბანანი ეგზოტიკური კერძია, მაგრამ საკმაოდ ხელმისაწვდომი როგორც ფასით, ასევე მომზადების მეთოდით. მინიმალური ძალისხმევით და ინგრედიენტებით შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ ორიგინალური და უგემრიელესი დესერტი თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- ემსახურება 4:
- 2-3 დიდი ბანანი ან 4-6 პატარა (მინი – ბანანი);
- 3-4 სუფრის კოვზი კარაქი;
- 3-4 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 2 სუფრის კოვზი არაყი
- რომი ან კონიაკი;
- ცეცხლი
- ტაფა
- 15-20 წუთი დრო.
- თხილი სასარგებლოა დეკორაციისთვის
- დარიჩინი
- ათქვეფილი ნაღები
- შოკოლადი და ნებისმიერი სხვა მსგავსი პროდუქტი თქვენი შეხედულებისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბანანი - გააცალეთ კანი და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად. ნაწილების ზომა თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ. პირველი ვარიანტია 1-2 სმ სისქის წრეები. კიდევ ერთი ვარიანტია ჯერ ნაყოფი მოჭრილიყო 3-4 ნაწილად და შემდეგ თითოეული ნაჭერი სიგრძეზე შუაზე გაჭრა. მინი ბანანის სიგრძე დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ გაჭრათ.
ნაბიჯი 2
კარაქი გაადნეთ ქვაბში, დაუმატეთ შაქარი და ზოგჯერ აურიეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი ან ლერწმის შაქარი თქვენი გემოვნების შესაბამისად. ეს უკანასკნელი ჯანსაღია, დიეტოლოგების აზრით და უფრო უსაფრთხოა ფიგურისთვის. ჩვეულებრივი შაქრისგან, კარამელის ფერი შეიძლება იყოს კრემისებრი და ოქროსფერიდან ბრინჯაოსამდე და ყავისფერამდე. ნუ ზედმეტად დაწვა, თორემ გემო გაფუჭდება. ყავისფერი შაქარი დაამატებს მუქ ელფერს.
ნაბიჯი 3
მიღებული ბანანი ჩადეთ მიღებულ მდუღარე კარამელში და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
შეამცირეთ ცეცხლი, დაასხით შემწვარი ბანანი არაყით და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 3-5 წუთი - არაყი მთლიანად უნდა აორთქლდეს, თორემ კერძს მწარე გემო ექნება და ალკოჰოლის სუნი ექნება. სინამდვილეში, არაყი არ არის ფუნდამენტური ინგრედიენტი. თუ არ გსურთ, შეგიძლიათ საერთოდ გამოტოვოთ ალკოჰოლის გამოყენება.
ნაბიჯი 5
კარამელის გამკვრივების გარეშე, მომზადებული ბანანი თეფშებზე მოათავსეთ მოხარშვისთანავე. მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით, თაფლით, იოგურტით და მოაყარეთ თხილი, ქოქოსი, შაქრის პუდრა და / ან დარიჩინი.
