ქათმის გული კარტოფილით ოჯახის სადილის შესანიშნავი ვარიანტია. მულტიკუკურის დახმარებით, ამ კერძის მომზადება კიდევ უფრო გამარტივდა და სწრაფად გახდა, გული ძალიან წვნიანი და რბილი აღმოჩნდა, კარტოფილი კი ოდნავ მოხარშული და წითური გახდება.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ქათმის გული;
- - 8 საშუალო კარტოფილი;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 თავი ხახვი (საშუალო ზომა);
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 2 დაფნის ფოთოლი;
- - ადუღებული წყალი;
- - მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ბოსტნეულს ვასუფთავებთ და გამდინარე წყლით ვრეცხავთ. დაჭრილი ხახვი პატარა კუბიკებად და გახეხეთ სტაფილო საშუალო სახეხზე.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასს და ჩართეთ "ფრაის" ან "ცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დაველოდებით ზეთის დათბობას და გავახურებთ ბოსტნეულს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ქათმის გულებს ვრეცხავთ წყლის ქვეშ, ვხსნით მათ ფილმსა და თრომბებს, შემდეგ კი ვამატებთ მსუბუქად შემწვარი ბოსტნეულს. საგულდაგულოდ შეურიეთ ყველა შინაარსი, დახურეთ სახურავი მულტიკუკურზე და მოხარშეთ პროგრამის ბოლომდე.
ნაბიჯი 4
სანამ ქათმის გულები ხარშავს, გაწმინდეთ, გარეცხეთ და დაჭერით კარტოფილი საშუალო ზომის კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ხმის სიგნალის მიღების შემდეგ, რომელიც აცნობებს მომზადების დასრულებას, ქათმის გულებს დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი, 2 დაფნის ფოთოლი, სანელებლები და მარილი.
ნაბიჯი 6
შეავსეთ მთელი შინაარსი ადუღებული წყლით ისე, რომ იგი ოდნავ დაფაროს კარტოფილს, დააყენეთ საცხობი პროგრამა მულტიკუკზე და დააყენეთ ტაიმერი 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ამ რეჟიმში მომზადებისას, თითქმის ყველა წყალი აორთქლდება და კერძი სქელი აღმოჩნდება. იმისათვის, რომ გულით ჩაშუშულ კარტოფილს თხევადი გრავიანი აღმოჩნდეს, ეს კერძი უნდა მოიხარშოს სხვა რეჟიმში - "სუპი" ან "ხარშვა".
ნაბიჯი 8
როდესაც სამზარეულოს დრო დასრულდა, გახსენით მულტიკუკურის სახურავი და შეურიეთ მზა კერძი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მიირთვათ ნაზი ქათმის გულები წითელ კარტოფილთან ერთად.
