ყაბაყის ბლინები semolina- სთან ერთად გულწრფელი და გემრიელი კერძია, რომელიც დიდხანს არ გელოდებით, თუ ჩქარი საჭმელი გჭირდებათ.
Ეს აუცილებელია
- 300 გრამი ყაბაყი,
- 3 სუფრის კოვზი სემინარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- ერთი ქათმის კვერცხი,
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბლინებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა, ახალგაზრდა ყაბაყი; თქვენ არ გჭირდებათ მათი კანი და კანი. თუ ყაბაყი დიდია, მაშინ ჩვენ ვრეცხავთ მათ და ვიღებთ კანს, კანს ვაცლით თესლს. უხეშად გაწმენდილი ყაბაყი სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გახეხილი ყაბაყი გადავიტანეთ თასში და მარილში, ავურიოთ, გავაჩეროთ 25 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ყაბაყი მისცემს წვენს, რომელსაც ჩვენ გამოვწურავთ.
ნაბიჯი 3
გატეხეთ კვერცხი ჭიქაში და ოდნავ სცემეთ. ათქვეფილი კვერცხი აურიეთ ყაბაყს.
ნაბიჯი 4
ყაბაყის თასს დაამატეთ semolina, აურიეთ. თუ ნახევარი საათი გაქვთ თავისუფალი, მაშინ უმჯობესია დატოვოთ ყაბაყის მასა ამ დროისთვის, ნება მოაყაროთ semolina. თუ დრო არ არის, მაშინ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეწვათ.
ნაბიჯი 5
ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. ტაფა კარგად უნდა გახურდეს. განათავსეთ ბოსტნეულის ცომი ტაფაზე ნაწილებად. Fry ბლინები სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 6
ყაბაყის ბლინები მზად არის. განათავსეთ ბლინები ქაღალდის ხელსახოცებზე, ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. ჩვენ დავტოვებთ მას რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბლინები არაჟნის ან ნივრის სოუსით, რომლის მომზადებაც მარტივია, უბრალოდ შეურიეთ მაიონეზი ნიორთან. სასიამოვნო და გემრიელი მომენტები.
