სემინარი, რომელსაც ბევრი ბავშვი არ უყვარს, შეიძლება მარტივად გადაიქცეს საოცარ გემრიელ კვებად. დაუთმეთ დრო და მოამზადეთ semolina ხახვი ჟელეთი. გაგიკვირდებათ, რადგან ასეთი კერძი არც ერთ ნატეხს არ ტოვებს უკან.
Ეს აუცილებელია
- -500 მლ რძე ან წყალი,
- -4 სუფრის კოვზი შაქარი (შეგიძლიათ მეტიც გქონდეთ),
- -1 საშუალო კვერცხი,
- -1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
- -6 ხელოვნება. კოვზები semolina,
- - მარილის მარილი,
- -50 გრამი კარაქი,
- -3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი
- -3 ს.კ. სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები ან ფქვილი.
- კენკრის ჟელე:
- -250 გრამი ნებისმიერი გაყინული კენკრა,
- -0,5 ლიტრი წყალი (მეტი შესაძლებელია),
- - შაქარი გემოვნებით,
- -3-4 სუფრის კოვზი სახამებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით რძე ან წყალი (სურვილისამებრ) ქვაბში, ცეცხლზე დადებული.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით semolina და შაქარი თასი, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
როგორც კი რძე ადუღდება, ტაფაში ჩაასხით semolina და კარგად მოურიეთ, დაამატეთ მარილის მარილი. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და მოხარშეთ semolina მუდმივი მორევით დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. მივიღებთ ძალიან სქელ ფაფას, რომელსაც ცეცხლიდან მოვიხსნით და ათი წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ დავტოვებთ შესაშრობად.
10-15 წუთის შემდეგ გადაიტანეთ მზა ფაფა ჭიქაში და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
დააქუცმაცეთ კვერცხი ჭიქაში, დაამატეთ ვანილის შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი) და ოდნავ ათქვიფოთ. შეურიეთ კვერცხი semolina სანამ გლუვი.
ნაბიჯი 5
Semolina ფაფა 10 წუთში არ გაცივდება, ამიტომ დროს არ ვკარგავთ და ჟელეს ვამზადებთ. შეავსეთ კენკრა წყლით (არ უნდა გაალღოთ მათი გალღობა) და ცეცხლზე დადოთ. დუღილის შემდეგ, მოხარშეთ კენკრა 15 წუთის განმავლობაში. შედეგად კომპოტს 10 წუთის განმავლობაში დავტოვებთ, შემდეგ გავფილტროთ, კენკრა შეიძლება გადაყაროთ. დაასხით დაძაბული კომპოტი ქვაბში, შაქარი გემოვნებით და დადგით ცეცხლზე.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით სახამებელი და კოვზი შაქარი ჭიქაში, დაასხით ცოტა წყალი და კარგად აურიეთ. სახამებლის ნარევი ჩაასხით კომპოტში, აურიეთ. დატოვეთ საზ, სანამ არ შესქელდება დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 7
Semolina გაცივდა, ჩვენ ვქმნით meatballs სველი ხელებით. თითოეული ნაჭერი პური გააბრტყელეთ პურის მარცვლებში.
ნაბიჯი 8
ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი, 3 წუთის განმავლობაში შევწვათ ხორცის ბურთულები ორივე მხრიდან. ჩვენ ძალიან ფრთხილად ვაქცევთ მას.
მიირთვით მზა ხრაშუნა ხორცით კენკრის ჟელე.
