Semolina ფაფა ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობი და ნაცნობი კერძია. ამასთან, რამდენად ხშირად, ამის ხსენებისთანავე, მოზრდილებიც კი იწყებენ ხელების გახეხვას და ამბობენ, რომ სძულთ semolina ფაფა, რადგან მათ უფრო საზიზღარი არაფერი ჭამეს და ბავშვები უბრალოდ ცდილობენ ფირფიტის გადატრიალებას, როგორც შემთხვევით. სინამდვილეში, semolina შეიძლება იყოს გემრიელი და მიმზიდველი თუნდაც pickiest პატარა eater. მნიშვნელოვანია მხოლოდ მისი სწორად მომზადება.
Ეს აუცილებელია
-
- semolina
- 120-150 მლ.
- რძე
- ნაღები ან წყალი
- 500 მლ.
- პატარა ქვაბი;
- კარაქი;
- ბუნებრივი არომატები (შაქარი)
- დარიჩინი
- ვანილინი
- თაფლი
- ხილის ნაჭრები
- მურაბა).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ რაც სემინარის მომზადებისას არის ყველა კომპონენტის პროპორციის ზუსტი დაცვა. მიიღეთ ნახევარი ლიტრი რძე და 120-150 მლ. semolina (დაახლოებით სამი მეოთხედი მინა). ჩაასხით რძე პატარა ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. ფსკერზე რძის დაწვის თავიდან ასაცილებლად, წინასწარ ჩამოიბანეთ ქვაბი ცივი წყლით.
ნაბიჯი 2
მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე და დაამატეთ მას ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. ჩაასხით semolina მდუღარე რძეში, მუდმივად აღვივებს. უფრო მეტიც, მარცვლეული ერთბაშად არ უნდა გადაიღვაროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში უსიამოვნო სიმსივნეები წარმოიქმნება, მაგრამ თანაბრად იფანტება რძის მთელ ზედაპირზე საცრით ან კოვზით. ენერგიული მორევის შეწყვეტის გარეშე, ფაფა მოამზადეთ ერთი – ორი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
როდესაც ფაფა დაიწყებს ოდნავ შესქელებას, შეწყვიტეთ მისი არეულობა, მჭიდროდ დახურეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ 10-15 წუთით. ამ დროის განმავლობაში ფაფა შეშუპდება და გახდება მკვრივი და ერთგვაროვანი. ეს საკითხი ძალიან მნიშვნელოვანია. სწორედ ამ პერიოდში იძენს ფაფა თავის განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს, ხოლო იგი ნელა "დნება" სახურავის ქვეშ. დამახასიათებელია, რომ ამავე დროს სასარგებლო ვიტამინები არ იკარგება ბურღულეულისგან.
ნაბიჯი 4
აწმყო ფაფა მოაყარეთ კარაქს და ჩაასხით თეფშებში. დამატებითი გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი მზა ფაფას: შაქარი, ჯემი, თაფლი, დარიჩინი, გახეხილი შოკოლადი, ვანილინი და ა.შ. გარდა ამისა, ბანანის, ვაშლის ან მანდარინ-ფორთოხლის ნაჭრები შეიძლება დაემატოს უკვე თეფშებზე ასხმული ფაფას. ეს ყველაფერი მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე.
ნაბიჯი 5
საჭიროების შემთხვევაში, semolina შეიძლება მოხარშული წყალში, დაამატეთ რძე ან ნაღები მცირე რაოდენობით მხოლოდ სამზარეულოს ბოლოს. ამ შემთხვევაში, მთელი პროცედურა ხორციელდება ისე, როგორც ჩვეულებრივი მომზადებისას, რძის ნაცვლად მიიღება მხოლოდ წყალი იმავე პროპორციით. სანამ ცეცხლს არ გამორთავთ და ფაფა დადგით "მომწიფებისთვის", დაუმატეთ მას რძე ან ნაღები. შემდეგ კი დახურეთ სახურავი იმავე გზით 10-15 წუთის განმავლობაში.
