თაფლის სოუსში ორაგულის მომზადების ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. მარტივი ინგრედიენტები, ფაქტიურად 20 წუთიანი ფუჭად დახარჯული დრო და შედეგი არის კერძი, რომელსაც შეუძლია გააკვირვოს ნებისმიერი გურმანი თავისი დელიკატური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 900 გ ორაგული;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 60 მლ თაფლი;
- - 15 მლ ზეითუნის ზეთი და თეთრი ღვინის ძმარი;
- - კოვზი დაჭრილი thyme;
- - უხეში მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 175C- ზე. ჭიქაში აურიეთ თაფლი, გამოწურული ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი, thyme, მარილი და შავი პილპილი.
ნაბიჯი 2
საცხობი ფურცელი გადააფარეთ კილიტა, დადეთ ორაგული. კილიტის კიდეები ასწიეთ და თევზს დაასხით სოუსი. დახურეთ კილიტა ისე, რომ სოუსი არ გაჟონოს.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხობთ ორაგულს თაფლის სოუსით 15-20 წუთის განმავლობაში, მივირთვათ დაუყოვნებლად. გარნირად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრინჯი, ბოსტნეული ან კარტოფილი.
