კარტოფილის კერძები უგემრიელესია. ამასთან, პრაქტიკამ აჩვენა, რომ ყველას არ შეუძლია გემრიელი ხრაშუნა კარტოფილის მომზადება. არსებობს მხოლოდ რამდენიმე რეკომენდაცია, რომელთა ცოდნაც შეგიძლიათ, ასეთი კარტოფილი უფრო გემრიელი მოამზადოთ, ვიდრე მაკდონალდსში.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 დიდი კარტოფილის ტუბერი,
- ½ ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და გარეცხეთ კარტოფილი, სანამ ისინი ბრწყინავს. დავჭრათ კუბიკებად. უკეთესია, თუ ისინი ერთი და იგივე სისქის არიან. შემდეგ, აუცილებლად ჩამოიბანეთ კარტოფილი გამდინარე წყალში ისე, რომ ზედმეტი სახამებელი გაირეცხოს. და, რაც მთავარია, ვაფლის პირსახოცით გაშრეს. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, რომ ნაჭრები არ გატყდეს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კარტოფილი ცხელ ტაფაში მზესუმზირის ზეთით. შეანჯღრიეთ ტაფა, რომ კარტოფილის სოლი თანაბრად გადაანაწილოთ ტაფაზე. და არ იქნება splashing. ეს უზრუნველყოფს გემრიელ ხრაშუნა ქერქს.
ნაბიჯი 3
კარტოფილი დატოვეთ მარტო მანამ, სანამ ნაჭრები არ დაიწყებს გახურებას. ეს არის ის, რომ 5 წუთის შემდეგ აიღეთ ერთ – ერთი ნაჭერი ჩანგლით ან სპატულით, შეხედეთ წითელი ფერის ხარისხს. თუ მან სასურველ შედეგს მიაღწია, მაშინ გადააბრუნე.
ნაბიჯი 4
აურიეთ ყველაფერი. მზა ფხვიერების დაჭერისას უნდა შეეცადოთ ზეთის ჭიქა გააკეთოთ. მარილი და კრიზისი თქვენს ჯანმრთელობაზე. მაგრამ ეს საკვები, სავარაუდოდ, საზიანოა. ვინაიდან ასეთ კერძში სასარგებლო არაფერია. თუ გემრიელი არ ნიშნავს ჯანმრთელს.
ნაბიჯი 5
გახსოვდეთ, ღრმად ცხიმიანი ზეთი არ უნდა იწვას, არ უნდა ეწეოდეს და არ უნდა დაგჭირდეთ მისი განმეორებით გამოყენება. ეს არის კანცეროგენი. ამასთან, თუ უგულებელყოფთ მას, მაშინ ისიამოვნებთ ამ კერძით.
